Asem-asem Daging Sapi khas Blora.
Kamu dapat menyiapkan Asem-asem Daging Sapi khas Blora hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora!
Bahan Asem-asem Daging Sapi khas Blora
- Siapkan of Bahan :.
- Dibutuhkan 250 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 1500 ml of air.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Siapkan of Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Gunakan 1 genggam of daun kedondong.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Sediakan 2 sdt of kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan of Bumbu iris+tumis :.
- Gunakan 4 cm of jahe.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 15 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit hijau.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay.
Langkah-langkah membuat Asem-asem Daging Sapi khas Blora
- Rebus daging hingga empuk kemudian iris tipis, siapkan semua bahan bumbu.
- Iris bumbu, wortel potong dadu. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan wortel. Masak hingga setengah layu.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis pada kuah kaldu rebusan daging, setelah mendidih tambahkan irisan daun kedondong dan tomat. Masukkan gula garam dan kaldu.
- Masak hingga mendidih, koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat.