Sop Lobak Sapi. Thinly sliced daikon radish paired with cubed beef chucks make for an easy Indonesian sup lobak daging (daikon and beef soup) perfect for the cold weather. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin.
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa.
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sop Lobak Sapi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Lobak Sapi yuk!
Bahan-bahan Sop Lobak Sapi
- Diperlukan Secukupnya of daging sengkel sapi (saya: cuma 150 gr).
- Dibutuhkan 1 buah of lobak.
- Dibutuhkan 1000 ml of air untuk kuah sop.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 lembar of daun bawang.
- Diperlukan 2 lembar of daun sledri (please don't skip).
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap ikan.
Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak. Selain dibuat sop, buntut sapi juga umum dibuat menjadi semur buntut. Olahan buntut sapi yang satu ini bercita rasa gurih dan segar, asam manis rasanya yang berpadu sempurna dalam piring.
Langkah-langkah memasak Sop Lobak Sapi
- Siapkan daging sapi. Khusus untul mempermudah dan mempercepat memasak, malam sebelumnya sudah saya godog, dengan cara: 1) rebus dengan air mendidih selama 5 menit, lalu tutup panci. 2) Diamkan selama 30 menit. 3) Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit. 4) Buang airnya. Ganti air rebusan baru bila sudah siap memasak. *cara ini saya contek dari resep sop iga-nya Silvia Novi di cookpad 👌.
- Sambil merebus daging yg sudah diproses di point 1 tsb. diatas dengan air baru, siapkan bahan lainnya. || Geprek dan cincang bawang putih, iris kasar daun bawang dan sledri, kupas lobak dan potong2..
- Tumis bawang putih hingga sedikit kekuningan, cemplungkan ke dalam panci rebusan. || Setelah daging makin empuk, masukkan lobak. || Beri gsram, gula dan kecap ikan. || Kalau lobak sudah terlihat sedikit transparan atau hampir matang, masukkan daun bawang. || Terakhir masukkan sledri setelah lobak empuk dan matang. Lalu matikan kompor..
- Sop Lobak seger is ready to serve..
Resep sop buntut sapi kuah bening spesial. Salah satu variasi olahan masakan dari bahan buntut sapi memang paling enak bila dibuat menjadi sop. Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika Itulah informasi singkat mengenai resep sop iga sapi kuah bening spesial yang gurih dan segar. Sop buntut merupakan masakan yang terbuat dari potongan ekor sapi dengan bumbu khusus serta Selain mengenyangkan, sop buntut ini juga bisa menyehatkan tubuh.