Terong Mushroom Beef Rollade.
Teman-teman dapat membuat Terong Mushroom Beef Rollade hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Terong Mushroom Beef Rollade yuk!
Bahan Terong Mushroom Beef Rollade
- Diperlukan 6 dari terong dibuang isinya.
- Siapkan 120 dari daging sapi giling.
- Dibutuhkan 250 dari jamur kancing cincang halus.
- Sediakan 4 siung dari bawang putih haluskan.
- Diperlukan 1 sdt dari merica bubuk.
- Gunakan 5 sdm dari tepung tapioka/sagu.
- Diperlukan 2 sdt dari gula.
- Gunakan 2,5 sdt dari Garam.
- Dibutuhkan dari Air secukupnya untuk giling daging dan bumbu (sedikit aja).
Langkah-langkah memasak Terong Mushroom Beef Rollade
- Bersihkan daging dan giling bersama bumbu tambkan air sedikit untuk memudahkan pengilingan..
- Cincang jamur kecil-kecil..
- Campurkan jamur dan daging tambkan tepung tapioka/sagu aduk hingga rata. Masukkan dlm lemari es selama 15 menit..
- Bersihkan terong dan buang isinya dg sendok..
- Isi terong dg adonan jamur daging kmd bungkus dg plastik dan tali dg karet atau rafia. Bisa digulung dg telur dadar tipis kemudian dibungkus dg plastik atau daun pisang..
- Panaskan kukusan dan kukus selama 30 menit..
- Tgg smp dingin, baru dipotong sesuai selera..
- Digoreng dg tepung lsg atau dibalur dg tepung panir/roti. Dan bisa jg dibuatkan saus asam manis/saus tiram/bistik. Lsg dicocol dg saus atau mayonaise jg yummy🤤..
