Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap).
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap)!
Bahan-bahan Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap)
- Diperlukan of daging sapi.
- Dibutuhkan of tusuk sate.
- Siapkan of kecap manis Bango.
- Siapkan of margarin (utk olesan).
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of ketumbar.
- Sediakan of lada putih (sesuai selera).
- Dibutuhkan of garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan of gula merah.
- Sediakan of cabe rawit ( tp aku ga pake krn suami ga suka pedes 😀).
Cara membuat Sate Sapi Maranggi (Bumbu Kecap)
- Potong kecil2 daging sapi yg bagus. Ukuran nya jgn terlalu besar, karna daging sapi tidak se-empuk ayam, kalau potongan daging terlalu besar khawatir 'alot' dalam nya..
- Tusukkan potongan daging menggunakan tusuk sate..
- Haluskan bumbu rendaman : bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula jawa. Campurkan dengan 1/2 pouch kecap manis (110ml). Aduk rata. Cicipi bumbu rendaman. Sesuaikan rasanya dg selera..
- Rendam potongan2 daging yg telah ditusuk dg bumbu rendaman. Diamkan 30menit..
- Ambil air bumbu rendaman daging, lalu campurkan dg sisa kecap (110ml) dan margarin..
- Bakar sate di atas bara api yg sudah disiapkan sebelumnya. membakar sate jangan ditinggal2. harus rajin rajin dioles-dibalik-dioles-dibalik.. hingga daging sate matang (warna sate coklat cantik 😍).
