Resep: Daging Sapi Kecap dengan Bombay Kekinian

Daging Sapi Kecap dengan Bombay.

Teman-teman dapat memasak Daging Sapi Kecap dengan Bombay hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging Sapi Kecap dengan Bombay yuk!

Bahan-bahan Daging Sapi Kecap dengan Bombay

1. Siapkan of daging sapi tanpa lemak.
2. Sediakan of bawang merah.
3. Diperlukan of bawang putih.
4. Sediakan of bawang bombay.
5. Sediakan of cabai merah keriting (sesuai selera).
6. Sediakan of cabai rawit merah (sesuai selera).
7. Gunakan of jahe.
8. Siapkan of lengkuas.
9. Diperlukan of kunyit.
10. Sediakan of daun salam.
11. Dibutuhkan of lada putih Ladaku.
12. Gunakan of kecap manis Bango (sesuai selera).
13. Siapkan of gula pasir.
14. Sediakan of garam.
15. Dibutuhkan of kaldu sapi bubuk Royco.
16. Siapkan of air.

Langkah-langkah memasak Daging Sapi Kecap dengan Bombay

1. Potong kotak2 kecil daging sapi, lalu rebus dgn ditambahkan sedikit garam, lalu selama perebusan buang buih2 yg mengapung..
2. Sambil menunggu daging direbus, iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay, lalu geprek jahe, lengkuas, dan kunyit. Kemudian iris serong cabai merah dan cabai rawit..
3. Setelah rebusan daging tidak berbuih lagi dan dagingnya empuk, angkat, lalu sisihkan..
4. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay, setelah harum masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan kunyit..
5. Masukkan daging sapi, oseng2 hingga rata, lalu tambahkan 1 gelas air. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, cabai merah dan cabai rawit, gula, garam, Royco, Ladaku. Aduk hingga rata..
6. Kecilkan api hingga sedang, diamkan dan aduk sesekali hingga air menyusut. Lalu tes rasa. Kemudian sajikan..