Sate ayam dan sate sapi. Sate biasanya terbuat dari daging ayam, kambing ataupun sapi. Untuk memasak sate, biasanya daging akan dipotong terlebih dahulu. Kemudian dibakar sambil dan diberi bumbu.
Selain sate ayam Madura yang khas dengan bumbu kacangnya, ada juga sate kambing maupun sate dari daging sapi yang disajikan dengan bumbu yang berbeda pula.
Namun kebanyakan penjual menggunakan daging sapi.
Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sate ayam dan sate sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ayam dan sate sapi yuk!
Bahan Sate ayam dan sate sapi
- Sediakan 200 gram dari daging ayam (jd 10an tusuk lebih).
- Dibutuhkan 200 gram dari daging sapi (jadi 10 tusuk lebih).
- Dibutuhkan dari Bumbu marinase :.
- Sediakan 2 siung dari bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt dari ketumbar sangrai.
- Diperlukan 1 potong kecil dari nanas.
- Sediakan 3 Sdm dari kecap manis.
- Siapkan 1 Sdm dari saos tiram.
- Gunakan 1 Sdm dari kecap asin.
- Diperlukan dari Bahan bumbu kacang :.
- Dibutuhkan dari 200 gram kacang tanah.
- Sediakan 2 keping dari gula merah.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Gunakan 2 dari bawang putih.
- Siapkan 4 dari bawang merah.
- Dibutuhkan 2 dari cabe merah keriting (sesuai selera).
- Sediakan 2 dari Kemiri.
- Diperlukan 2 sdm dari Kecap manis.
Potong-potong daging ayam, lalu tusuk-kan dan susun dengan menggunakan tusuk sate. Resep Sate Ayam - Salah satu kuliner Nusantara favorit banyak orang adalah sate ayam. Daging ayam yang dipotong-potong kecil kemudian disusun pada tusuk sate memiliki cita rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas arang. Hidangan lezat ini akan semakin menggugah selera disantap dengan bumbu yang beraneka ragam melumurinya.
Cara membuat Sate ayam dan sate sapi
- Potong daging ayam dan sapi, tusuk menggunakan tusukan sapi..
- Siapkan bumbu marinase, blender semuanya. Setelah itu lumurkan pada ke2 daging. Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 2 jam..
- Bumbu kacang : sangrai kacang tanah dan bumbunya. Setelah itu blender, jangan terlalu lembut agar lebih tersara kacangnya. Panaskan minyak tumis kacang bersama bumbu dan daun jeruk, beri sedikit air. Masukkan gula Jawa, kecap, garam. Test rasa..
- Sebelum di bakar keluarkan dr kulkas, buat bumbu untuk olesan bakar. (2 sdm bumbu kacang, 3 Sdm kecap manis, dan sedikit bumbu marinase) diamkan kurleb 15 menit. Bakar di atas arang atau memakai teflon or alat pemanggang..
Bumbu yang dipadukan dengan sate […] Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Warung Sate Solo Pak Annas - Kebon Jeruk. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Warung Sate Solo Pak Annas - Kebon Jeruk. Bagi yang masih asing dengan nama sate maranggi, silahkan singgah ke Purwakarta dan nikmati sate ini disana. Tapi jika anda tak ingin kesana, silahkan coba sendiri resep sate maranggi dirumah dengan resep dan bahan dibawah ini.
