Asem-asem balungan ayam/sapi. Asem-asem balungan ayam/sapi. balungan ayam/sapi, belimbing wuluh, cabe rawit, salam, daun bawang, bawang merah, kemiri, bawang putih Rha. Setelah pagi tadi sarapan yg bersantan,,siang ini makannya yg seger² 😋😋,,asem asem balungan sapi belimbing wuluh,,lanjutkan masak untuk #TantanganAkhirTahun dan harus tetep semangat #MasakDiTahunBaru yaa😉. Lihat juga resep Asem asem Tulangan sapi enak lainnya!
Kuah daging yang menyegarkan dengan tekstur daging yang empuk akan membuat santapan siang anda menjadi lebih beda.
Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Asem Asem Balungan.
Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Asem Asem Balungan dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Asem-asem balungan ayam/sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem-asem balungan ayam/sapi yuk!
Bahan Asem-asem balungan ayam/sapi
- Dibutuhkan 1/2 dari balungan ayam/sapi.
- Sediakan 1/4 dari belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 15 buah dari cabe rawit.
- Diperlukan 2 lembar dari salam.
- Dibutuhkan 5 batang dari daun bawang.
- Dibutuhkan 4 buah dari bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir dari kemiri.
- Siapkan 4 buah dari bawang putih.
- Siapkan 1 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan Sejempol dari lengkuas.
- Gunakan secukupnya dari Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya dari Garam.
- Gunakan secukupnya dari Penyedap rasa.
Asem-Asem Daging Sapi - Ada banyak jenis sajian lezat dari bahan dasar daging yang dapat dihidangkan untuk makan malam yang spesial, salah satunya adalah Resep Asem-Asem Daging Sapi. Masakan Asem-Asem Daging ini sangat mudah dibuat, dan merupakan masakan khas yang sudah sangat populer di Kabupaten Demak. Asem asem daging, kuahnya yang segar selalu menggugah selera makan demi pola hidup sehat Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.
Cara membuat Asem-asem balungan ayam/sapi
- Rebus balungan ayam/sapi sampai daging sedikit mengelupas dr tulang.
- Iris tipis belimbing wuluh.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri lalu masukan ke dalam rebusan balungan tadi tambakan daun salam,lengkuas,garam,lada bubuk dan penyedap rasa diamkan beberapa menit.
- Masukan belimbing wuluh yg sudah di potong2 tipis dan cabe rawit yg masih utuh.diamkan beberapa menit supaya belimbing wuluh dan cabe matang..
- Cek rasa klo udh oke,asem-asem balungan ayam/sapi siap di nikmati..
Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga atau tulang sapi. Terus terang saya suka masakan dari yang serba tulang. Klo daging sapi di gamti dengan daging ayam bisa ya?? Kalau bisa tidaknya jelas bisa kan tergantung yang masak he he.
