Perkedel Kentang Daging Giling Mantul. Hai bunda, kali ini dapur aneka mau berbagi tips cara memasak perkedel kentang daging sapi cincang. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.
Resep Perkedel Kentang - Kentang sebenarnya merupakan sumber karbohidrat, namun sering kali masih digunakan sebagai bahan membuat lauk seperti Campurkan kentang dengan bumbu halus dan daging giling, lalu cetak bulat-bulat pipih.
Siapkan bahan lapisan yaitu telur kocok lepas, dan.
Kalau biasanya perkedel hanya jadi lauk pendamping soto, nasi kuning, atau nasi padang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Perkedel Kentang Daging Giling Mantul hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Perkedel Kentang Daging Giling Mantul!
Bahan-bahan Perkedel Kentang Daging Giling Mantul
- Diperlukan 500 gr dari kentang (atau 4 buah ukuran sedang).
- Siapkan 100 gr dari daging sapi giling, goreng sebentar.
- Dibutuhkan 2 butir dari telur, kocok lepas.
- Diperlukan 2 lbr dari daun bawang, rajang.
- Diperlukan dari Bumbu.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Sediakan 2 siung dari bawang putih.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
- Dibutuhkan secukupnya dari Penyedap.
- Sediakan secukupnya dari Lada bubuk.
Kini, buatlah perkedel 'the next level' yang pantas jadi lauk utama. Yaitu dengan mencampurkan daging giling ke dalam adonan kentang. Dijamin deh, perkedel akan laris manis dan habis dalam sekejap! Kotleti namanya, perkedel daging yang digoreng dengan sedikit minyak seperti memanggang isian burger.
Cara memasak Perkedel Kentang Daging Giling Mantul
- Cuci bersih kentang, kemudian rebus sampai empuk, lalu kupas kulitnya. Sisihkan (kentang ga mesti pas 500gr, aku pakai 4 buah..sekitar 6 ons lebih dikit).
- Rajang bawang merah, bawang putih lalu digoreng agak kering.
- Siapkan coet/mutu, lalu haluskan bawang merah dan bawang putih yg sdh menjadi bawang goreng tadi. Setelah bumbu halus, masukan kentang..haluskan bersama bumbu sedikit demi sedikit. (Proses ini bisa jg pakai food processor, tinggal dimasukan semua, haluskan).
- Setelah kentang halus dan bercampur dengan bumbu, tambahkan garam, lada bubuk, penyedap, telur, bawang daun yg sdh dirajang, dan daging giling yg sdh digoreng sebentar.
- Setelah tercampur rata, goreng dalam minyak. Api kecil saja, takutnya cepat gosong kulitnya. Agar rasanya pas, aku sih dicicip saja meskipun blm digoreng 😁. Bentuknya bisa dicetak bulat2, tp aku lbh suka bentuk tdk beraturan spt ini. Pakai sendok makan aja diambilnya ketika mau dimasukan ke penggorengan.
- Selesaiii... Tidak akan hancur pd saat digoreng karena telurnya 2. Jika telur dikurangi, pasti akan buyar/hancur pd saat digoreng. Selamat mencoba.
Kotleti asli Rusia biasa dibuat dari daging sapi, ayam, atau babi yang sudah digiling. Jika pada umumnya perkedel menggunakan kentang, kotleti dibuat dari roti putih yang sudah. Resep Perkedel Kentang - agenda makan harian, teori marginal utility juga berlaku. Semakin sering dikonsumsi, maka semakin turun tingkat kepuasannya. Masakan perkedel kentang sangat disukai oleh semua kalangan usia.
