Resep: Ceker Mercon Kaldu Sapi yang Gurih!

Ceker Mercon Kaldu Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ceker Mercon Kaldu Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceker Mercon Kaldu Sapi!

Bahan Ceker Mercon Kaldu Sapi

1. Diperlukan of Ceker Ayam.
2. Diperlukan of Cabe rawit.
3. Gunakan of Cabe merah.
4. Gunakan of -kunyit.
5. Gunakan of -Lengkuas.
6. Sediakan of bawang merah.
7. Siapkan of bawang putih.
8. Dibutuhkan of Tomat.
9. Diperlukan of kecap Manis/ Kecap Bango.
10. Dibutuhkan of Kaldu Sapi bubuk(bisa diganti kaldu ayam).
11. Diperlukan of Daun Jeruk.
12. Diperlukan of Daun Salam.
13. Sediakan of Serai.
14. Siapkan of Garam.
15. Dibutuhkan of air.
16. Diperlukan of minyak Goreng.
17. Siapkan of Daun bawang (Optional) bisa di skip.

Langkah-langkah memasak Ceker Mercon Kaldu Sapi

1. Pertama2. Bersihkan ceker dan potong kukunya.dan Cuci sampai Bersih.
2. Rebus Ceker.Air secukupnya sampai menutupi ceker, Masukkan Daun salam 2 lembar dan Daun jeruk 2 lembar dan Kaldu sapi bubuk ke dalam rebusan ceker. Rebus kurang lebih 30 menit sampai ceker lunak.
3. Siapkan bahan2 buat bumbunya. Blender atau giling halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit..
4. Untuk tomat potong2 dadu kecil - kecil saja dan serai, lengkuas di geprek..
5. Setelah ceker selesai di rebus dan lunak. Air rebusannya jangan di buang ya. Air rebusan digunakan untuk menumis bumbunya.
6. Siapkan Minyak panas di kuali. Dan tumis bumbu yang sudah digiling halus. Oseng oseng sampai wangi lalu masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun salam.lalu serai..Masukkan air rebusan tadi dan tambahkan kecap dan garam lalu merica dan kaldu sapi secukupnya..
7. Setelah bumbu matang dan rasa sudah pas masukkan ceker. Dan ceker siap dihidangkan dan dinikmati.Bagi yang suka daun bawang..bisa ditabur di atas cekernya ya...