Kari ayam & sapi. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Berikut ini Merdeka.com punya resep kari ayam yang populer sebagai makanan rumahan di Indonesia.
Selain ayam, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan tahu, telur, daging, atau kepiting.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kari ayam & sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kari ayam & sapi!
Bahan-bahan Kari ayam & sapi
- Gunakan 1/2 ekor dari Ayam.
- Gunakan 1/4 dari daging sengkel.
- Diperlukan 1,5 lt dari - 2lt air.
- Dibutuhkan 4-5 SDM dari santan instan.
- Siapkan secukupnya dari Garam & lada.
- Gunakan secukupnya dari Gula.
- Diperlukan secukupnya dari Kaldu jamur.
- Siapkan 2-3 sdm dari fiber cream.
- Dibutuhkan 2 buah dari Kentang di potong dadu besar.
- Diperlukan dari Bumbu halus.
- Diperlukan 7 dari Bawang merah.
- Sediakan 4 dari bawang putih.
- Sediakan 4 dari cabai merah keriting (boleh lebih banyak sampai 5-6 buah).
- Diperlukan 3 sdt dari bubuk ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt dari bubuk kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas dari jahe.
- Diperlukan 1 ruas dari kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 sdt dari jinten.
- Dibutuhkan 2 butir dari kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt dari bubuk cabai.
- Sediakan dari Bumbu cemplung.
- Diperlukan 3 lembar dari Daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar dari Daun salam.
- Siapkan 3 butir dari cengkeh.
- Diperlukan 2 butir dari kapulaga.
- Siapkan 1 bunga dari lawang.
Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not.
Langkah-langkah membuat Kari ayam & sapi
- Panaskan minyak di panci (pakai secukupnya), lalu masukkan semua bumbu halus & bumbu cemplung, lalu tumis sampai harum & matang..
- Masukkan air (1.5lt - 2lt) lalu aduk-aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih, lalu masukkan potongan daging sapi dan masukkan 1 sdt garam & secukupnya lada tunggu sekitar -+ 15 menit sambil sesekali di aduk, lalu masukkan potongan ayam, masak hingga ayam & daging lunak (bisa d tes menggunakan garpu). Lalu kemundian masukkan kentang yang sudah di potong. Tunggu sampai mendidih lagi..
- Setelah itu, masukkan totole, tambahan garam, gula dan lada untuk penyempurnaan rasa, aduk-aduk sedikit..
- Kemudian, stelah rasa cukup, masukkan santan, aduk - aduk sampai mendidih. Tambahkan fiber creme lagi untuk rasa yang lebih nikmat & pekat. Kenapa santan saya campur dengan fiber creme, alasannya untuk mendapatkan rasa yg intense namun tidak menggunakan terlalu banyak santan..
- Kari nya saya makan pakai bihun yah, beli bihun di supermarket yg tinggal rebus (direbus pakai minyak sedikit supaya nanti tidak lengket)..
- Selamat mencoba!!:)).
Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh orang Indonesia. Selain bahan bahan nya yang mudah di dapat di negara kita.
