Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Resep sate ayam bumbu kacang merupakan favorit buat kebanyakan masyarakat kita. Bumbu sate madura yang khas dengan potongan daging ayam dan lemak dijadikan satu membuat sate ini unik dan lezat.
Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu.
Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi Bumbu Kacang: Haluskan bumbu yang harus dihaluskan baik menggunakan mesin penghalus maupun dengan mengunakan ulekan Setelah dua jam lamanya, baru keluarkan daging dari lemari es, tusuk-tusuk daging dengan menggunakan tusukan sate.
Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang!
Bahan-bahan Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang
- Gunakan 1 buah dari dada ayam fillet ukuran besar.
- Dibutuhkan 100 g dari lemak sapi.
- Gunakan dari Bumbu Kacang.
- Gunakan 100 g dari kacang tanah.
- Sediakan 3 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 2 butir dari kemiri, sangrai.
- Dibutuhkan 3 siung dari bawang putih.
- Diperlukan 2 butir dari bawang merah.
- Diperlukan sesuai selera dari Cabe rawit.
- Sediakan 1/2 sdt dari garam.
- Gunakan 1 sdm dari gula merah.
- Gunakan 1 lembar dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Sediakan 200 ml dari air.
Sate klopo ini pada umumnya terbuat dari daging sapi yang dengan ciri khas dari dagingnya yang dibalut oleh kelapa. Yang telah diberi bumbu tambahan khusus dan barulah sate. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has.
Cara membuat Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang
- Bersihkan ayam dan lemak sapi. Potong dadu. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat agar meresap.
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Haluskan dengan blender/ diulek. Sisihkan..
- Haluskan bumbu-bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, dan daun jeruk.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan dan gula merah. Tambahkan 3 sdm kecap manis. Masak sampai mengental..
- Ambil 2 sdm bumbu kacang, tambahkan 2 sdm kecap dan 2 sdm air. Aduk rata. Balurkan pada ayam dan lemak sapi yang sudah ditusukan pada tusuk sate. Diamkan di kulkas selama kurang lebih 1 jam.
- Bakar sate (saya diteflon aja) hingga matang.
- Sajikan dengan lontong, siraman bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Yummy,,,, 🤤🤤.
Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta berbagai bumbu sate dengan aneka macam rempah dan bumbu dapur. Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Saat Anda membakar sate yang satu ini, sebaiknya jangan menaruh potongan daging. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan.
