Dimsum Ayam & Daging Sapi. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita. Selain nikmat, untuk membuat dimsum ayam tidak perlu pusing mencari resep dan bahan utamanya.
Selain rasa yang enak, juga memiliki bentuk yang menarik.
Jika kamu sangat suka makanan ini.
Cara membuat dimsum siomay kubis: Campur daging ayam giling, kulit ayam cincang, udang cincang, dan telur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Dimsum Ayam & Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam & Daging Sapi yuk!
Bahan Dimsum Ayam & Daging Sapi
- Diperlukan 100 gr dari Dada ayam tanpa kulit.
- Gunakan 100 gr dari Daging sapi tanpa lemak.
- Sediakan 2 sdm dari Tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 sdm dari Tepung maizena.
- Sediakan 3 sdm dari Tepung terigu serbaguna.
- Gunakan 1 butir dari Telur.
- Siapkan 1 batang dari Daun bawang (iris kecil-kecil).
- Sediakan 2 sdm dari Minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm dari Saus tiram.
- Siapkan Secukupnya dari Totole.
- Diperlukan Secukupnya dari Lada bubuk.
- Gunakan dari Kulit pangsit.
- Sediakan dari Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung dari Bawang putih.
- Sediakan dari Topping :.
- Sediakan 1 buah dari Wortel (parut halus).
Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih lumat, merica, dan tepung terigu. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam & Daging Sapi
- Giling daging sampai halus. Saran sih beli langsung daging yang sudah digiling ya. Berhubung saya adanya daging utuh jadi saya giling sendiri. Kalau tidak ada penggiling daging bisa dicincang sendiri pakai pisau kok..
- Masukkan daging yang sudah digiling ke wadah, lalu masukkan semua bahan dan aduk rata. Tekstur adonan jangan terlalu encer yaa, karna nanti bisa ambyar saat dikukus. Foto dibawah ini terlalu encer jadi saya tambahkan 1 sdm Tapioka dan 1 sdm Terigu (saya lupa foto adonan setelah ditambahkan tepung). Tapi kalau adonan yg Bunda bikin sudah pas tidak usah ditambahkan tepung yaa..
- Siapkan kulit pangsit. Usahakan kulit pangsitnya beli yang bulat ya karna kalau yang kotak kadang suka tidak matang bagian atasnya. Berhubung saya adanya yang kotak, jadi saya bentuk bulat sendiri dengan menggunakan gelas sebagai cetakan..
- Masukkan adonan daging ke kulit pangsit kemudian bentuk sesuai kreasi Bunda. Kemudian jangan lupa beri wortel diatasnya yaa agar tampilan dimsum lebih cantik. Isian dimsum terserah Bunda mau banyak atau sedikit. Kalau saya sedang aja jadi dapat 17 pcs dimsum..
- Siapkan panci kukus dan panaskan. Jika uap sudah muncul, masukkan dimsum ke panci kukus. Lalu kukus sekitar 20-25 menit..
- Dimsum siap disajikan. Untuk saus saya pakai saus pedas Belibis yang saya taburi wijen panggang. Pakai mayones juga enak kok. Selamat mencoba! ❤.
Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Cuci bersih dan cincang daginya sampai benar benar halus. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling.
