Beef Teriyaki.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Beef Teriyaki hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Beef Teriyaki yuk!
Bahan-bahan Beef Teriyaki
- Diperlukan of daging sapi, potong kecil tipis.
- Sediakan of cabai merah besar, buang bijinya, iris bulat.
- Dibutuhkan of cabai hijau besar, buang bijinya, iris bulat.
- Dibutuhkan of bawang bombay, iris.
- Siapkan of tomat hijau kecil, potong kecil.
- Siapkan of daun jeruk.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of lengkuas, geprek.
- Sediakan of kecap manis bango.
- Gunakan of saori saos teriyaki.
- Gunakan of olive oil.
- Sediakan of Garam (secukupnya).
- Sediakan of Gula (secukupnya).
- Gunakan of Lada bubuk (secukupnya).
- Gunakan of Air (secukupnya).
- Gunakan of Bubuk wijen secukupnya (disangrai dulu).
- Sediakan of Bumbu marinasi :.
- Dibutuhkan of kecap manis.
- Sediakan of saori saos tiram.
- Gunakan of minyak wijen.
- Sediakan of lada bubuk.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Bumbu halus (diulek) :.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Dibutuhkan of jahe.
- Diperlukan of Garam.
- Gunakan of Lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Beef Teriyaki
- Cuci bersih potongan daging, rendam dengan bumbu marinasi dan diamkan dlm kulkas selama 3-4 jam..
- Panaskan olive oil. Tumis bawang bombay hingga agak layu dan mengeluarkan aroma, masukkan bumbu halus, aduk hingga berubah warna..
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga layu. Tambahkan daging potong, aduk sebentar lalu tambahkan air sampai daging terendam..
- Masak daging hingga empuk sambil tambahkan saus teriyaki, kecap manis, garam, gula, lada bubuk, aduk rata, tunggu sampai kuah agak menyusut dan daging matang..
- Tambahkan tomat hijau potong, aduk sebentar dengan api kecil. Angkat dan sajikan dengan taburan bubuk wijen diatasnya..
