Pentol Sapi dan Ayam.
Kamu dapat menghidangkan Pentol Sapi dan Ayam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pentol Sapi dan Ayam yuk!
Bahan-bahan Pentol Sapi dan Ayam
- Sediakan 250 gr dari daging sapi dan/atau ayam, giling/haluskan.
- Gunakan 300 gr dari tepung terigu.
- Dibutuhkan 300 gr dari tepung tapioka.
- Siapkan 5 siung dari Bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya dari Merica.
- Diperlukan dari Daun bawang seukupnya. Iris tipis.
- Diperlukan dari Seledri secukupnya. Iris tipis.
- Diperlukan secukupnya dari Garam dan gula.
- Gunakan 350 ml dari Air putih atau secukupnya.
- Dibutuhkan dari Penyedap rasa (saya pakai kaldu ayam non msg).
Cara memasak Pentol Sapi dan Ayam
- Siapkan wadah yang cukup besar, masukan daging sapi atau daging ayam giling, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, merica, bawang daun dan seledri..
- Siapkan air mineral kemudian masukan perlahan sambil di aduk agar merata..
- Jangan lupa masukan garam dan gula secukupnya. Sebaiknya ketika di test rasa, adonan harus lebih terasa asin, karena ketika direbus akan berkurang kadar garam nya..
- Siapkan panci ukuran besar diisi dengan 1/2 nya, beri sedikit garam, biarkan mendidih. Setelah mendidih, cetak adonan seperti mencetak bakso..
- Tunggu sampai adonan mengapung di permukaan air, itu arti nya pentol siap untuk disajikan..
- Sajikan juga bersama saos sambal buatan sendiri agar terasa lebih nikmat. Atau saos sambal botolan juga tidak kalah nikmat. Pentol yang berwarna lebih gelap itu pentol sapi, dan yang lebih terang itu pentol ayam, saya buat 2 versi sekaligus, biar camilan saya makin banyak hehee.
- Pentol yang di hasilkan kurang lebih ada 50 pentol, tergantung ukuran yang dikehendaki, saya lebih suka pentol yang kecil-kecil, sehingga hasilnya lebih banyak...
