Cara Memasak Ayam Suwir Kecap Pedas yang Renyah!

Ayam Suwir Kecap Pedas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Suwir Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Suwir Kecap Pedas yuk!

Bahan Ayam Suwir Kecap Pedas

1. Dibutuhkan of 1/2 kilo gram daging ayam.
2. Siapkan of Kecap Bango.
3. Sediakan of 6 Biji cabe rawit merah (Bisa dikurang atau ditambah sesuai selera).
4. Gunakan of 3 Biji Bawang Merah.
5. Gunakan of 3 Biji Bawang Putih.
6. Dibutuhkan of Sereh.
7. Siapkan of 1 Bungkus Royco Sapi.
8. Gunakan of Micin.
9. Dibutuhkan of Garam.
10. Sediakan of Gula Putih.
11. Dibutuhkan of Daun Salam.
12. Siapkan of Jahe.
13. Sediakan of Air Putih.

Langkah-langkah memasak Ayam Suwir Kecap Pedas

1. Goreng daging ayam terlebih dahulu, jangan terlalu matang biar mudah ketika di suwir.
2. Tiriskan daging ayam terlebih dahulu.
3. Kemudian suwir kecil-kecil.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit merah menjadi satu dengan menggunakan ulekan/cobek.
5. Tambahkan gula, sesikit garam, sedikit micin dan satu bungkus royco sapi dan ulek menjadi satu.
6. Panaskan wajan dengan sedikit minyak kelapa.
7. Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu aduk sampai harum dan tambahkan sedikit air putih.
8. Masukan daging ayam yang telah disuwir, aduk rata dengan bumbu menjadi satu.
9. Tambahkan kecap bango secukupnya.
10. Masukan daun salam dan sereh.
11. Testi rasa.
12. Angkat dan plating sesuai selera..