Bistik daging sapi (bubuk lengkuas). Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat. Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita. Masuk ke negara kita pada jaman penjajahan dan akhirnya berkembang dan disesuaikan dengan lidah masyarakat.
Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.
Bistik sapi adalah hidangan steak khas Indonesia, yang masuk ke negara kita saat masa penjajahan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bistik daging sapi (bubuk lengkuas) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bistik daging sapi (bubuk lengkuas)!
Bahan-bahan Bistik daging sapi (bubuk lengkuas)
- Diperlukan 1 kg of daging sapi.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Siapkan 5 ruas of lengkuas (agak banyak buat bubuknya).
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Sedikit of pala.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Diperlukan of Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 1 bulat of gula merah.
- Diperlukan 3 sdm of kecap bango.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap.
Pada awal masukknya bistik merupakan hidangan untuk bangsawan dan kaum kolonial. Seiring berjalannya waktu citarasa bistik daging berkembang dan disesuaikan dengan lidah masyarakat. Salah satunya yakni bistik daging sapi yang merupakan hidangan steak khas Indonesia. Santapan ini rupanya masuk Tanah Air saat masa penjajahan.
Cara memasak Bistik daging sapi (bubuk lengkuas)
- Masak bumbu halus di minyak yg banyak sampai harum..
- Masukkan daging, aduk2 sampai merata. Baru tambahkan air yg banyak (sampai empuk)..
- Jika dirasa sudah mendekati empuk, tambahkan gula, garam dan kecap. (Untuk kecap jangan banyak2 soalnya suka item)..
- Aduk-aduk sampai airnya sat (kering) sisa minyaknya. Siap disajikan..
Selain lezat daging sapi juga mengandung protein dan zat besi yang baik untuk tubuh loh. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba memasaknya, agar. Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Menu tradisional ini biasanya juga disajikan sebagai pelengkap nasi dalam beberapa acara besar. Susun daging yang sudah matang diatas piring saji kemudian siram dengan saus bistik yang sudah disiapkan bistik daging sapi siap disajikan.
