Semur Telur Ati Sapi.
Kamu dapat memasak Semur Telur Ati Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur Telur Ati Sapi yuk!
Bahan-bahan Semur Telur Ati Sapi
- Sediakan of Telur Ayam (silahkan sesuaikan dg kebutuhan ya mom).
- Gunakan of Ati Sapi.
- Dibutuhkan of Kecap Manis (Me: Bango).
- Sediakan of Pala.
- Sediakan of Cengkeh.
- Gunakan of Pekak.
- Diperlukan of Daun Salam.
- Dibutuhkan of Sereh.
- Diperlukan of Lengkuas.
- Gunakan of Gula Jawa.
- Sediakan of Kaldu sapi, garam (silahkan disesuaikan ya mom).
- Gunakan of Air utk kuah semur.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan of Bawang Merah.
- Dibutuhkan of Bawang Putih.
- Siapkan of Kemiri.
- Dibutuhkan of Ketumbar.
Langkah-langkah membuat Semur Telur Ati Sapi
- Rebus Telur dan Ati Sapi secara terpisah. Utk Ati Sapi saya tambahkan daun salam, sereh dan jahe dlm air rebusan ny agar tidak amis. Kemudian kupas telur, potong dadu Ati sapi, sisihkan..
- Tumis Bumbu halus, tambahkan pula Daun salam, sereh, lengkuas. Jika sudah harum masukkan air, Kecap manis, gula jawa, kaldu sapi, garam. Test rasa.
- Kemudian masukkan Ati Sapi dan Telur bulat, masak hingga matang dengan api kecil..
- Setelah matang, taburi dengan bawang goreng. Angkat dan sajikan. Happy cooking mom :).
