SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam. Bakar sate hingga matang, siram bumbu kacang dan kasih sedikit kecap manis, sate ayam siap disantap. Baca juga: Sejarah Tempe Mendoan, Gorengan Setengah Matang Asal Banyumas Sate tempe ini cocok bagi kamu yang ingin memilih makanan sehat dan harga murah. Sate tempe bisa kamu masak dengan bumbu rujak agar rasanya kian lezat saat dipanggang.
Nah, beragam menu sate ini nggak hanya bisa kamu beli jadi di jalanan saja, akan lebih seru juga kalau kamu bisa memasaknya sendiri di rumah.
Panaskan teflon, setelah panas kecilkan api baru dimasukkan sate.
Bakar kembali di teflon hingga daging ayam matang sempurna.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam yuk!
Bahan SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam
- Dibutuhkan dari Bahan :.
- Gunakan 1/4 dari daging sapi bagian paha / sengkel (potong" sesuai selera).
- Diperlukan 2 potong dari daging ayam bagian apa saja me : pada dan dada (potong" sesuai selera).
- Dibutuhkan dari Bumbu halus :.
- Siapkan Secukupnya dari ketumbar sangrai (me : +- 1 sdm).
- Diperlukan Secukupnya dari rawit merah / domba / setan (jangan banyak"mak,, khawatir pas di bakar terlalu nyengat kasian tetangga, ngasih kaga bersin" ia😂,, me : 5 buah).
- Siapkan Secukupnya dari cabe merah (me : 5 buah).
- Sediakan Secukupnya dari bawang putih (me : 3 siung uk. S).
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Gunakan Secukupnya dari merica biji (me: +- 1sdt atau sesuka selera) nb. Ketumbar harus lebih banyak dri merica.
- Siapkan Secukupnya dari daging asam Jawa (me : secuil).
- Siapkan Secukupnya dari gula merah.
- Sediakan Secukupnya dari minyak goreng (untuk pelumas blender).
- Gunakan 3 sdm dari kecap manis.
- Sediakan dari Pelengkap (sambal kecap) :.
- Gunakan Secukupnya dari rawit merah di iris (me : 9 buah.
- Diperlukan Secukupnya dari bawang merah mentah di iris (me : 2 siung uk. B).
- Dibutuhkan Secukupnya dari tomat (me : 1 buah uk. S).
- Dibutuhkan Secukupnya dari lada bubuk (ladaku) dan bawang goreng (me : cap alpa maret 😅).
- Sediakan Secukupnya dari kecap manis (me : cap manuk bango😅).
Bikin sate rame-rame pake daging qurban. Buat yang gak pengen ribet bikin api kena asep, susah nyalanya, pegel ngipasin juga, masak pakai teflon juga oke banget looh. Lihat juga resep Daging Panggang Teflon Sederhana ala² Saya :) enak lainnya. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya?
Cara memasak SatFlon / Sate teflon / sate sapi ayam
- Siapkan blender, masukan semua bumbu (rawit, cabe, garam, bawang putih, ketumbar, merica, daging asam jawa, irisan gula merah, minyak goreng) haluskan, sisihkan dan taro di wadah beri sedikit kecap. Masukan irisan daging sapi dan ayam remas"dan biarkan beberapa saat agar bumbu meresap, kemudian tusuk" dengan tusuk sate (me : 1 tusuk 3 potong, 2 daging sapi, 1 daging ayam).
- Panggang sampai warna daging sapi mulai berubah, jgn lupa di bolak balik agar daging sapi matang sempurna, lakukan berulang hingga sate selesai (nb. Pada pembakaran terakhir permukaan teflon mulai banyak kerak gosong bekas bumbu pembakaran sebelumnya, jangan resah ya maaakk, yg penting fokus ke bagian dagingnya aja abaikan kerak bumbu yg nempel, nanti pas di cuci jg bagus lagi teflonnya,, eeh tapi kalau pakai yg anti lengket yaa maak😉).
- Setelah mencapai kematangan yg di inginkan, sajikan sate dengan bumbu kecap, sate siap dinikmati (nb. Teflon jgn lupa di rendem air yaa mak or di siram air, rendemnya jangan lama lama mak nanti cucian piring numpuk😂, terus klo udh ga panas tinggal di posek dikit pake busa cuci piring, nanti kerak bumbu jg pada kabur semua,, selesai kinclong lgi deh teflonnya😂).
Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan daun pepaya, ya. Resep Sate Panggang Teflon ini sangat mudah dan simpel untuk dilakukan. Papa Magda suka banget loh, hehe.
