Rawon sapi+ayam (pedes). Lihat juga resep Rawon sapi+ayam (pedes) enak lainnya. banyak sekali yang suka menikmati rawon karena memang rasa rawon sapi segar hampir memiliki ras seperti tongseng ataupun sup ayam. hampir semu olahan rempah indonesia bisa di jadikan makanan sehari -hari yang sangat luar biasa nikmatnya. masih banyak lagi resep masakan indonesia yang bisa anda coba temukan disini, seperti Resep Masak Sayur Kacang Panjang Segar Pedas. Masih punya stok daging dari pembagian Idul Adha kmrn. Mulai puyeng liat daging, tp sayang klo mau beli bahan lain sebelum ni perdagingan kelar.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.
Kreasi lainnya adalah rawon daging ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Rawon sapi+ayam (pedes) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rawon sapi+ayam (pedes)!
Bahan-bahan Rawon sapi+ayam (pedes)
- Dibutuhkan 1/2 kg dari daging sapi.
- Siapkan 1/2 kg dari dada ayam.
- Diperlukan dari Bumbu ulek.
- Dibutuhkan 10 butir dari bawang merah.
- Siapkan 6 dari butur bawang putih.
- Dibutuhkan 6 butir dari kluwek.
- Gunakan 2 bh dari cabe merah kriting.
- Diperlukan 10 bh dari cabe rawit merah.
- Siapkan 2 butir dari kemiri.
- Gunakan dari Bumbu tambahan.
- Gunakan 1 ikat dari sereh digeprek.
- Siapkan Seruas dari lengkuas geprek.
- Sediakan seruas dari Jahe digeprek.
- Sediakan 5 lembar dari daun jeruk.
- Dibutuhkan dari Bahan pendukung.
- Siapkan 1,5 liter dari air.
- Diperlukan dari Gula.
- Diperlukan dari Garem.
- Gunakan dari Kaldu sapi (saya pake masako).
- Gunakan dari Pelengkap.
- Diperlukan dari Kecambah.
- Diperlukan dari Telor asin.
- Siapkan dari Emping.
Baca Juga: Resep Sup Ikan Tenggiri Asam Pedas Segar Bebas Amis Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon pada dasarnya adalah sup daging namun memiliki kuah yang berwarna hitam. Dengan taoge kecil, kerupuk, sambal terasi, telur sebagai pelengkap penyajiannya. Serunya lagi, rawon berasal dari Jawa Timur - satu negeri yang penuh dengan makanan enak dan begitu bervariasi.
Langkah-langkah membuat Rawon sapi+ayam (pedes)
- Pecahkam kluwek ambil isinya.
- Bumbu ulek, ditumis. Masukin bumbu tambahan ny. Aduk2 tumis sampe harum..
- Masukan daging dan ayam yg sudah dipotong2 sesuai selera (saya sudah direbus dulu setengah jam), beri air 1,5liter. Bumbui dgn gula garam dan kaldu sapi..
- Masak hingga mendidih, cicipi, nanti warna ayam ny berubah hitam jd sama dgn warna daging ny.. Hidangkan dgn kecambah dan telor asin. Kl mau bikin versi gak pedes, d skip aja cabe ny, nanti bikin sambel terpisah. Saya kasih perasan jeruk limau biar seger. Wlpn foto kurang menarik tp ini rasanya enak bgttt..😘😘.
Tidak selalu pedas sebetulnya apa-apa yang datang dari sini dan jelas rawon adalah salah satunya. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Rawon biasa identik dengan daging,kali ini coba di aplikasikan pakai ayam,gak kalah enak juga loh ternyata. Resep Rawon Khas Jawa Timur, Sajikan Hangat dan Bahagiakan Seisi Rumah; Resep Rawon Khas Jawa Timur, Sajikan Hangat dan Bahagiakan Seisi Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
