Cara Membuat Steak Sapi Lada Hitam yang Enak!

Steak Sapi Lada Hitam. Cara Membuat Saus Steak Daging Sapi Lada Hitam: Kini kita akan buat saus steak daging lada hitamnya. Caranya, panaskan margarin dalam wajan, tunggu hingga panas merata dan masukkan bawang bombay cincang kemudian tumis hingga menjadi harum. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.

Steak yang lezat tidak selalu berasal dari daging sapi. Di Indonesia, kita bisa juga memanfaatkan tempe sebagai pengganti yang lebih sehat sekaligus memiliki rasa yang tidak kalah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam. Teman-teman dapat membuat Steak Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steak Sapi Lada Hitam yuk!

Bahan-bahan Steak Sapi Lada Hitam

1. Gunakan dari Daging sapi bagian paha 500 gram.
2. Gunakan dari Bawang Bombay (uk sedang 1 siung) potong 8 / sesuai selera.
3. Dibutuhkan dari Bawang Putih 5 siung iris tipis.
4. Sediakan 1 sdm dari Bawang putih giling.
5. Sediakan dari Mentega (secukupnya).
6. Siapkan 5 bh dari Cabai merah keriting.
7. Sediakan 5 bh dari Cabai hijau keriting.
8. Diperlukan dari Lada hitam bubuk (1 sdt utk melumuri + 1 sdt utk taburan).
9. Diperlukan 1 sdm dari Kecap Inggris.
10. Siapkan 1 sdm dari Saos tiram.
11. Sediakan 1 sdt dari Tepung maizena.
12. Siapkan dari Kecap manis (secukupnya).
13. Gunakan 100 ml dari Air kaldu (dari rebusan daging).
14. Siapkan dari Daun salam.

Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam.

Langkah-langkah membuat Steak Sapi Lada Hitam

1. Potong-potong dan iris daging sesuai selera (kalau saya seukuran dendeng). Kemudian rebus daging sampai empuk. Sisakan air kaldunya lebih kurang 100 ml. Tiriskan..
2. Lumuri daging dengan mentega, bawang putih giling dan lada hitam bubuk sampai merata. Dan diamkan kira-kira 30 menit / sampai bumbu meresap.
3. Panaskan minyak dan tumis irisan bawang Bombay dan bawang putih sampai layu kecoklatan. Kemudian masukkan air kaldu, kecap Inggris, saos tiram, kecap manis (kecap manis sesuai selera - jika ingin lebih manis dan lebih coklat silahkan dilebihkan. Saya pakai kurang lebih 2 sdm) dan daun salam. Aduk dan biarkan sampai mendidih..
4. Masukkan daging dan irisan cabai keriting. Kemudian masukkan tepung. Aduk sampai merata dan kuahnya mengental. Tambahkan garam jika perlu ((hati-hati dengan garam ini, karena daging sudah dilumuri jg dengan mentega - lebih baik diicip dulu kuahnya sblm ditambahkan garam)..
5. Kecilkan apinya dan taburi dengan sisa bubuk lada hitam. Aduk sampai merata.
6. Siap dihidangkan. 😚.

Tak hanya menjadi sajian lezat di menu. Daging sapi adalah bahan yang sering digunakan dalam steak, daging ini dipilih karena lebih enak saja. Sapi memang lebih enak diolah menjadi Disini juna menggunakan saus lada hitam yang sudah terkenal. Lezat serta empuk daging sapi dipadu saus lada hitam bercitarasa kuat, menjadi sebuah. Resep Sapi Lada Hitam enak dan mudah untuk dibuat.