Tongseng Sapi Simple.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Tongseng Sapi Simple hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng Sapi Simple yuk!
Bahan Tongseng Sapi Simple
- Dibutuhkan of daging sapi potong dadu kecil, kebetulan ada sepotong iga, jadi sekalian deh ikutan diolah(boleh direbus dulu dlm panci presto agar lebih empuk ±15-20menit).
- Diperlukan of jahe memarkan.
- Diperlukan of lengkuas memarkan.
- Gunakan of daun jeruk hilangkan bagian tengahnya.
- Sediakan of garam / secukupnya.
- Diperlukan of lada (ladaku).
- Siapkan of gula pasir.
- Diperlukan of / secukupnya kaldu jamur (totole).
- Gunakan of / secukupnya kecap manis (bango).
- Gunakan of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan of bawang merah.
- Siapkan of bawang putih.
- Diperlukan of cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan of Bahan pelengkap:.
- Gunakan of Kol sedang iris kasar atau sesuai selera.
- Sediakan of tomat.
- Diperlukan of Cabe utuh / irisan cabe.
- Sediakan of Bawang goreng.
Langkah-langkah memasak Tongseng Sapi Simple
- Haluskan semua bumbu halus dan tumis hingga harum..
- Beri kecap, garam, gula, lada, kaldu jamur kemudian aduk rata..
- Masukkan daging sapi, aduk rata dg bumbu dan tambahkan 500ml air. Masak dg api kecil hingga matang serta koreksi rasa. Sekalian masukkan cabe rawit utuh(sesuai selera).
- Siapkan dimangkuk kol iris dan tomat di dalam mangkok siram dengan tongseng selagi panas. Taburkan bawang goreng dan siap dihidangkan.
