Tongseng Daging Sapi.
Sobat dapat menghidangkan Tongseng Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng Daging Sapi yuk!
Bahan Tongseng Daging Sapi
- Siapkan of Daging Sapi(cuci bersih).
- Gunakan of Minyak Goreng(secukupnya).
- Diperlukan of Nanas(kupas kulitnya dan parut untuk rendaman daging).
- Sediakan of Daun Salam kering.
- Sediakan of Daun Jeruk.
- Diperlukan of Serai(geprek).
- Siapkan of Santan Kara.
- Dibutuhkan of Kecap Manis Bango.
- Diperlukan of Gula Pasir.
- Dibutuhkan of Cabai Rawit.
- Dibutuhkan of Air Mineral(secukupnya).
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Gunakan of Bawang Merah.
- Siapkan of Bawang Putih.
- Siapkan of Kunyit.
- Gunakan of Kemiri(bisa dibakar terlebih dulu supaya lebih sedep).
- Dibutuhkan of Lada Bubuk.
- Siapkan of ketumbar Bubuk.
- Dibutuhkan of Tambahan : Toping bawang goreng.
Cara membuat Tongseng Daging Sapi
- Baluri daging yang sudah dicuci bersih dengan parutan air nanas supaya dagingnya empuk, diamkan selama 20-30menit.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng dengan api kecil. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Aduk lagi sampai bumbunya tercium harum.
- Tambahkan air, aduk merata lalu masukan daging sapinynya. Tambahkan santan kara, kecap manis, garam, gula putih & cabai rawit. Aduk lagi sampai merata dengan bumbunya..
- Diamkan sampai dagingnya terasa empuk dan bumbu sedikit airnya menyusut. Koreksi rasa.
- Siap disajikan👌🏻.