Tongseng daging sapi empuk manis & gurih. Bahan bahan Resep Tongseng Sapi Enak. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Sederhana. Angkat daging sapi yang sudah empuk diatas lalu potong potong bentuk kotak sesuai selera.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit didapatkan. masukkan santan ke dalam tongseng sapi.
Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, garam, gula, merica sebagai bumbu penyedap tambahan.
Cara Membuat EMpal Daging Manis: Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan daging sapi hingga daging benar-benar.
Sobat dapat menyiapkan Tongseng daging sapi empuk manis & gurih hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongseng daging sapi empuk manis & gurih yuk!
Bahan-bahan Tongseng daging sapi empuk manis & gurih
- Gunakan 1 kg of daging sapi segar.
- Siapkan 5 lembar of kubis.
- Sediakan 1 buah of tomat besar.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Siapkan 3 of cabe rawit utuh.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 ruas of laos, geprek.
- Dibutuhkan 2 batang of serai, geprek.
- Siapkan 2 of kayu manis (boleh skip).
- Siapkan 1,5 of gula jawa uk kecil.
- Gunakan 2 sachet of santan kara.
- Dibutuhkan 1 sachet of penyedap rasa (me: royco sapi).
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, lada bubuk dan kecap manis (me: bango).
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Sediakan 8 of bawang merah.
- Diperlukan 4 of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas of kunyit (atau boleh dikira”).
- Diperlukan 3 of kemiri.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Diperlukan 5 of cabe merah.
Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Bayangkan daging sapi yang empuk bersanding dengan renyahnya sayur serta kuah yang berisi banyak rempah. Dibakar sempurna, dibumbui Bango Kecap Manis, dibubuhkan acar, dan ditemani nasi putih. Tongseng daging sapi ini bisa jadi pilihan lho.
Langkah-langkah memasak Tongseng daging sapi empuk manis & gurih
- Potong daging (dadu) dan cuci bersih. Rebus dalam air kurleb 10-15 menit/setengah empuk (jgn terlalu lama agar daging tidak hancur). Lalu buang airnya dan sisihkan.
- Iris tomat jadi 8 bagian, cincang kasar kubis dan iris tipis daun bawang.
- Blender/ulek semua bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daun salam, serai laos dan kayu manis.
- Beri air sedikit dulu, masukkan daging dan aduk sampai bumbu melumuri semua daging. Beri kecap manis, penyedap rasa, lada bubuk dan garam lalu tutup wajan ungkep daging sebentar agar empuk dan bumbu meresap.
- Jika daging sudah empuk bisa tambahkan air yg banyak/sesuai selera. Masukkan kubis, tomat, daun bawang, cabe rawit utuh dan gula jawa. Tunggu hingga sayuran layu dan gula jawa larut.
- Kemudian masukkan santan kara dan aduk” sebentar. Tes rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan kecap. Kalau rasa sudah enak manis dan gurih, tongseng daging sapi siap untuk disajikan bersama nasi hangat dan kerupuk🥰.
Nah, buat kamu yang penasaran gimana cara membuatnya. Setelah daging sudah empuk, kemudian tambahkan santan, kecap manis, tomat dan kubis. Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalamnya. Aduk-aduk hingga bumbu resep tercampur secara merata.
