TUMIS Daging Sapi/Kambing/Ayam. Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Rebus kuah kaldu dengan daging hingga mendidih. Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu daging, didihkan hingga bumbu meresap ke dalam daging.
Tumis daging cincang serbaguna ini , bisa untuk isian roti goreng, bapau, lontong, atau jadi temen makan nasi juga ok.
Kemarin malah dipake buat toping pizza, tak kalah enaknya. source: Xander's Kitchen.
Namun, biasanya para ibu enggan mengolah daging kambing karena dianggap merepotkan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat TUMIS Daging Sapi/Kambing/Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep TUMIS Daging Sapi/Kambing/Ayam!
Bahan-bahan TUMIS Daging Sapi/Kambing/Ayam
- Siapkan 1/2 dari Daging (Sapi, kambing/ayam).
- Gunakan 1 sendok makan dari gula.
- Dibutuhkan 1 sendok makan dari merica.
- Diperlukan 1/2 sendok makan dari Royco.
- Gunakan secukupnya dari Garam.
- Sediakan 1/4 dari jahe.
- Gunakan 1/4 dari lengkuas.
- Diperlukan 1/2 dari bawang bombay.
- Sediakan 2 buah dari tomat.
- Diperlukan 2 dari bawang putih.
- Diperlukan 2 dari bawang merah.
- Sediakan 1 dari daun salam.
- Diperlukan 200 ml dari Air.
- Siapkan secukupnya dari Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya dari Cabai.
- Dibutuhkan dari Minyak secukupnya untuk menumis.
- Sediakan secukupnya dari Kecap.
Untuk menyiasati hal itu, aku ingin berbagi resep kambing yang sederhana yaitu tumis daging kambing kecap. Meski langkahnya cukup sederhana, sajian ini tetap terasa istimewa. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam Masukkan daging aduk" sampai berubah warna.
Langkah-langkah memasak TUMIS Daging Sapi/Kambing/Ayam
- Cincang bawang merah & bawang putih. Potong bawang bombay & tomat.
- Panaskan minyak sedikit saja, lalu masukan daging, bawang merah bawang putih, bawang bombay, cabai, tomat, daun salam, lengkuas & jahe yang sudah di geprek.
- Tumis -+ 10-15menit lalu tambahkan air & tambahkan garam, lada, gula, kecap secukupnya & Royco.
- Tunggu hingga air menyusut & sajikan dengan nasi.
Lihat juga resep Nasi Mandhi Kambing enak lainnya. Siapkan daging kambing yg sudah di rebus sampai empuk. Lalu tumis bawang sampai layu dan harum. Menjelang Idul Adha seperti saat ini dapat dipastikan daging merah seperti daging sapi dan kambing akan menjadi santapan Anda dan keluarga selama seminggu ke depan. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan.
