Semur Ati Sapi.
Teman-teman dapat menyiapkan Semur Ati Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Ati Sapi yuk!
Bahan Semur Ati Sapi
- Siapkan of Ati Sapi.
- Dibutuhkan of Lengkuas.
- Gunakan of Daun Salam.
- Gunakan of Kecap Manis.
- Siapkan of Cengkeh.
- Siapkan of Kayu manis.
- Sediakan of Lada.
- Siapkan of Gula pasir.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Penyedap.
- Siapkan of Minyak.
- Siapkan of air.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan of Bawang Merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Siapkan of Kemiri.
- Dibutuhkan of jintan.
- Gunakan of Ketumbar.
Cara memasak Semur Ati Sapi
- Potong ati sapi kotak-kotak, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, jintan, dan ketumbar. Sisihkan.
- Siapkan wajan, tuang sedikit minjak untuk menumis. Setelah minyak sedikit panas, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, cengkeh, bubuk pala, kayu manis. Tumis hingga harum..
- Tambahkan ati sapi, aduk-aduk sebentar (aduk pelan agar ati tidak hancur).
- Tuang air secukupnya ke dalam wajan.
- Masukkan kecap manis, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Aduk-aduk.
- Masak ati hingga air menyusut. Kemudian angkat dan sajikan.
