Masak besar: ayam kecap saus mentega. Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya. Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk memakai ayam. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho.
Happy recook Resep Ayam Goreng Saus Mentega Enak Praktis.
Resep ayam saus mentega bisa dibuat dengan cepat dengan rasa maksimal.
Resep ayam saus mentega adalah satu masakan yang cepat dibuatnya dan hasilnya dijamin enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Masak besar: ayam kecap saus mentega hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Masak besar: ayam kecap saus mentega!
Bahan-bahan Masak besar: ayam kecap saus mentega
- Dibutuhkan of ayam potong (dada potong 12).
- Dibutuhkan of bawang putih iris.
- Siapkan of bawang bombay, iris panjang.
- Siapkan of bawang pre, iris serong.
- Diperlukan of margarin blue band (1 sachet).
- Gunakan of Bumbu saus kecap (×2).
- Diperlukan of kecap Bango kemasan refill besar (575ml).
- Sediakan of merica bubuk.
- Diperlukan of takar garam (sesuai selera).
- Siapkan of masako sapi.
- Gunakan of kecap asin cap "150".
- Sediakan of penyedap "saos raja rasa".
- Dibutuhkan of gula pasir.
- Sediakan of kecap Inggris "ABC".
Awalnya aku berpikir kalau keduanya tidak berbeda dan hal ini ternyata salah besar, teman-teman. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah.
Langkah-langkah memasak Masak besar: ayam kecap saus mentega
- Panaskan wajan, masukkan margarin. Setelah panas masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, aduk..
- Karena ini untuk 2x masak, bawang bombay yg sdh ditumis dibagi 2, sisihkan sebagian lalu sisanya langsung digunakan..
- Kecilkan api, masukkan semua bahan saus kecap. Aduk2 hingga meletup-letup. Tes rasa..
- Masukkan sebagian ayam (9kg) yg sudah direbus dan digoreng sebentar. (Sy tidak pake digoreng lagi). Tidak usah diberi air, nanti ayam akan mengeluarkan sedikit air. Tumis hingga rata dan kuah ayam menyusut..
- Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan sebagian bawang pre yg sudah diiris serong. Aduk rata hingga layu. Matikan api..
- Lakukan hal yg sama untuk sisa ayam yg belum diolah (9kg sisanya).
Apalagi kalau Bunda punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple deh sekarang. Nggak usah khawatir soal rasa, karena lezatnya sudah komplit. Angkat, dan sajikan jangan lupa kasih air jeruk lemon ,Dijamin akan terasa enak. Utk keliatan menarik maka dihiasi jeruk nipis di samping ayam tsb. Cara masak ayam kecap mentega: Lumuri daging ayam dengan bumbu halus.
