Rolade Daging Sapi-Ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Rolade Daging Sapi-Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rolade Daging Sapi-Ayam yuk!
Bahan-bahan Rolade Daging Sapi-Ayam
- Dibutuhkan dari isi:.
- Dibutuhkan 250 g dari daging sapi giling.
- Siapkan 250 g dari daging ayam giling.
- Gunakan 1 butir dari telur.
- Dibutuhkan 1 sdm dari tepung tapioka.
- Diperlukan 2 sdm dari santan.
- Siapkan 1.5 sdt dari garam.
- Diperlukan 2 sdm dari gula pasir.
- Dibutuhkan dari bumbu halus:.
- Gunakan 8 butir dari bawang merah.
- Siapkan 5 butir dari bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt dari merica.
- Dibutuhkan 2 sdt dari ketumbar.
- Dibutuhkan 1/6 sdt dari jintan.
- Gunakan 3 butir dari kemiri.
- Sediakan 1 cm dari laos.
- Diperlukan 1 cm dari kencur.
- Siapkan 1 cm dari jahe.
- Diperlukan 2 lembar dari daun jeruk, buang tulangnya.
- Diperlukan secukupnya dari mibyak goreng.
- Dibutuhkan dari kulit:.
- Gunakan 2 butir dari telor.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Gunakan 1 sdm dari maizena.
- Sediakan 1/2 gelas dari air putih.
- Dibutuhkan dari margarin untuk mengoles teflon.
Langkah-langkah memasak Rolade Daging Sapi-Ayam
- Haluskan bumbu. Tumis sampai matang dan harum. Sisihkan..
- Campur daging sapi dengan daging ayam. Masukkan telor, tapioka, bumbu tumis, garam, gula. Campur rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan..
- Campur bahan kulit. Goreng memakai tefkon yg sudah diolesi margarin. Goreng tipis. Saya bisa jadi 4 lembar..
- Tata adonan daging di atas kulit yang sudah dingin. Ratakan..
- Gulung pelan2 sambil dikencangkan. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit..
- Setelah matang, dinginkan. Lalu potong2. Kalau mau langsung dimakan sudah bisa..
- Kalau mau digoreng dulu juga bisa.
