Mie Ayam Jamur Baso Sapi. Selamat datang di Channel Putra Bontot Maniak Ngedit untuk kamu Jangan ngaku pencinta kuliner Mie ayam kalau belum nyobain Mie Ayam baperr. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap. Sajikan hangat dengan kuah kaldu, acar mentimun cabai dan saus sambal. Di video kali ini tentang cara membuat mie ayam jamur + baso untuk yang ingin tahu tonton sampai habis agar mengerti dan bisa membuatnya.
Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep.
Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica, saus tiram dan tambahkan Resep Mie Ayam.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Mie Ayam Jamur Baso Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Jamur Baso Sapi!
Bahan-bahan Mie Ayam Jamur Baso Sapi
- Sediakan 1 bungkus dari mie telor basah, isi 6, sy pake merk Gong.
- Sediakan 1 buah dari dada ayam, pisahkan tulang + kulitnya dengan daging ayam.
- Dibutuhkan 150 gram dari jamur champignon segar, iris tipis.
- Gunakan 2 siung dari bawang putih, geprak, cincang halus untuk bumbu topping.
- Dibutuhkan 2 siung dari bawang putih, geprak, untuk bumbu kuah mie.
- Sediakan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Siapkan 1 ruas dari jahe, kupas, iris tipis 1/4 cm, lalu cincang kasar.
- Siapkan 8 sdm dari kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm dari saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 4 sdm dari minyak wijen.
- Siapkan 18 buah dari baso sapi.
- Sediakan 6 batang dari daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 1 ikat dari sawi hijau, potong 3 cm.
- Gunakan 1 liter dari air untuk membuat kaldu.
- Siapkan 2 liter dari air untuk merebus tulang ayam, sawi, baso dan mie.
- Dibutuhkan secukupnya dari minyak sayur.
- Dibutuhkan secukupnya dari garam.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Bakso Unyil adalah resep bakso yang bahan dasarnya daging sapi digiling tetapi ukuran bulatannya seukuran kelereng. Sajian ini biasanya terdiri dari mie kuning dengan tambahan sayuran dan daging ayam serta jamur yang dipotong-potong dalam bentuk. Cara memasak mie ayam bakso spesial : Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus.
Langkah-langkah memasak Mie Ayam Jamur Baso Sapi
- Membuat topping; daging ayam dipotong dadu ukuran 1x1cm. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan jamur, merica,saus tiram, 2 sdm kecap asin, kecap manis dan 1 sdm minyak wijen. Periksa rasa, jika kurang asin tambahkan kecap asin atau garam. Masak sampai matang, sisihkan..
- Membuat kuah mie; rebus tulang ayam dan 2 gelas air sampai mendidih dan keluar buih. Buang air dan cuci tulang ayam. Didihkan 1 liter air dan tulang ayam, tambahkan bawang putih geprak, jahe cincang dan garam. Masak selama 15 menit. Periksa rasa, angkat, sisihkan..
- Didihkan 2 gelas air dan 1 sdt garam, rebus sawi selama 2 menit, angkat, tiriskan..
- Didihkan 2 gelas air, rebus baso, jika sudah mengapung tandanya sudah matang. Angkat, tiriskan..
- Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukkan mie basah, aduk-aduk dan masak sampai matang selama 3 menìt atau tergantung tingkat kekenyalan mie. Angkat, tiriskan..
- Ambil mangkuk saji, tuang 1 sdm kecap asin, 1/2 sdt minyak wijen dan 1 sdm minyak sayur. Aduk rata. Tambahkan mie, aduk kembali sampai rata. Tambahkan topping, sawi, dan daun bawang..
- Ambil mangkuk saji yang lebih kecil, letakkan 3 buah baso, tuangi kuah mie, taburi daun bawang..
- Sajikan segera mie dan kuah baso..
Berikutnya masukkan bakso dan biarkan ikut mendidih bersama tulang ayam. Jika sudah, tambahkan garam, gula, kecap asin dan penyedap rasa sapi. Mana yang lebih anda suka bakso daging sapi kenyal atau mie ayam istimewa ? Jika anda bingung bagaimana kalau kita gabungkan saja mie ayam dengan bakso sapi. Rasanya pasti lebih enak mantap dan sedap.
