Sambal cecek/kulit sapi 🔥. Kulit Sapi Rebus ini dikenal dengan nama "Cecek". Orang Surabaya menyebutnya "Kikil" makanya di Surabaya ada menu "Lontong Kikil". Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus, tergantung ketersediaan bahan di daerah anda.
Sambal goreng krecek ini bisa jadi pilihan untuk mengolah kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi yang kamu miliki di rumah.
Kulit sapi memiliki kandungan protein yang sangat banyak.
Padahal protein sendiri merupakan kandungan yang memang harus ada dalam setiap makanan Kulit sapi sendiri memang dapat diolah dengan berbagai bentuk makanan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Sambal cecek/kulit sapi 🔥 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal cecek/kulit sapi 🔥 yuk!
Bahan Sambal cecek/kulit sapi 🔥
- Gunakan of cecek / kulit sapi.
- Gunakan of bawang merah.
- Dibutuhkan of bawang putih.
- Diperlukan of jahe.
- Dibutuhkan of cabai keriting.
- Siapkan of cabai merah rawit.
- Siapkan of daun salam.
- Sediakan of daun jeruk.
- Dibutuhkan of ketumbar.
- Gunakan of kecap manis.
- Diperlukan of air.
- Dibutuhkan of Garam.
- Dibutuhkan of Penyedap.
Sering sekali ditemukan kulit yang dijadikan kerupuk atau rambak. Resep cecek SAPI/kulıt SAPI kecap pedas manıs - jadıkan menu berbuka puasa. Pertama kali nyobain cecek sapi pas aku udah nikah, maklum orang makassar blm pernah tau apa itu cecek sapi. Awalnya ga begitu senang tapi lama kelamaan jadi doyan dan suka.
Langkah-langkah memasak Sambal cecek/kulit sapi 🔥
- Potong cecek/ kulit sapi sesuai selera.
- Siapin bahan lalu haluskan kecuali daun daunan....
- Tumis bumbu halus.... udah wangi masukkin cecek / kulit sapi.
- Tambahkan kecap.... dan air.
- Tunggu deh ampe airnya berkurang... jgn lupa tambahin garam dan penyedap.. cek rasa.
- Klo udah okeee... sajikaan deh buibuuuuu.
Tumis cecek\krecek kecap adalah tumis dengan bumbu bawang,lengkuas dan jahe kemudian ditambahan kecap sehingga beraroma harum dan nikmat. Krecek atau kerecek atau cecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Sambal Krecek adalah salah satu resep tradisional. Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati. Menu yang satu ini banyak peminatnya.
