Resep: Chicken and Beef Tomyam yang Enak!

Chicken and Beef Tomyam.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Chicken and Beef Tomyam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken and Beef Tomyam!

Bahan Chicken and Beef Tomyam

1. Gunakan dari Bumbu tomyam :.
2. Diperlukan 1 sdm dari ebi.
3. Diperlukan 1 buah dari tomat.
4. Sediakan 7 buah dari cabe merah.
5. Diperlukan 2 butir dari kemiri.
6. Gunakan 3 siung dari bawang putih.
7. Siapkan 7 butir dari bawang merah.
8. Diperlukan 1 sdt dari terasi udang.
9. Siapkan 7 buah dari cabe rawit merah.
10. Dibutuhkan 2 batang dari serai, ambil putihnya, keprek.
11. Dibutuhkan 2 cm dari lengkuas.
12. Diperlukan 4 lembar dari daun jeruk.
13. Siapkan Secukupnya dari garam.
14. Dibutuhkan Secukupnya dari gula.
15. Dibutuhkan Secukupnya dari lada bubuk.
16. Sediakan Secukupnya dari kaldu bubuk.
17. Diperlukan 1 sdm dari asam jawa. Larutkan dengan 100 ml air, saring.
18. Diperlukan 2 buah dari jeruk nipis/ lemon, peras (sesuaikan selera keasaman).
19. Sediakan 5 lembar dari sawi putih, potong2.
20. Diperlukan 1 buah dari wortel, iris serong tipis.
21. Diperlukan 15 butir dari jamur kancing (champignon), potong 3 bagian.
22. Gunakan 3 batang dari daun bawang, potong2 kurleb 2 cm.
23. Diperlukan 100 gr dari daging ayam, iris tipis.
24. Sediakan 100 gr dari daging sapi, iris tipis.
25. Diperlukan 750 ml dari air untuk merebus.
26. Diperlukan dari Minyak untuk menumis.
27. Sediakan dari Pelengkap :.
28. Dibutuhkan dari Vermicelli, rebus selama 2-3 menit. Tiriskan.

Cara memasak Chicken and Beef Tomyam

1. Rebus daging ayam dan daging sapi..
2. Sangrai bumbu tomyam kecuali ebi, terasi dan tomat. Setelah disangrai haluskan (ebi, terasi dan tomat ikut dihaluskan)..
3. Tumis bumbu tomyam yang sudah dihaluskan, masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk..
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumus ke dalam rebusan daging..
5. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, air perasan jeruk nipis/ lemon dan air asam jawa. Aduk rata..
6. Masukkan cabe rawit merah, wortel dan jamur, masak hingga matang hingga daging matang..
7. Setelah daging matang, matikan api kompor. Masukkan sawi putih dan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊.
8. Bisa ditambah vermicelli saat akan disajikan. Tata vermicelli secukupnya dimangkok kemudian siram tomyam di atasnya..
9. Sedikit catatan: untuk resep diatas, ebi bisa diskip ya. Tapi misal mau bikin tomyam seafood, lebih baik ditambahkan ebi dan kecap ikan (2 sdm) untuk memperkuat rasa seafoodnya. 😊.