Tetelan ayam kuah soto madura. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.

Kali ini resep masakan harian menghadirkan salah satu. Soto Daging Sapi - Soto Madura enak lainnya. Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpaders,,, Hari ini,saya mau share menu yang berkuah yaitu "Soto Madura" Soto ini berbeda dengan kuah soto yang lain,kuah sotonya sedikit kental karena memakai beras yang Tetelan ayam kuah soto madura. Teman-teman dapat membuat Tetelan ayam kuah soto madura hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tetelan ayam kuah soto madura yuk!

Bahan Tetelan ayam kuah soto madura

Dibutuhkan 1/2 kg dari tetelan ayam.
Sediakan 3 dari bawang merah.
Dibutuhkan 2 dari bawang putih.
Gunakan dari Jahe.
Diperlukan dari Kunyit.
Dibutuhkan dari Merica.
Dibutuhkan 1 sdm dari beras (di rendam).
Gunakan dari Daun seledri.
Gunakan dari Penyedap.

Resep soto ayam madura ini juga sangatlah khas, sebab bahan taburanya memakai keripik kentang. Dan untuk isian berupa soun, telur rebus dan Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa.

Langkah-langkah memasak Tetelan ayam kuah soto madura

Rebus tetelan ayam setengah matang.
Haluskan semua bumbu kecuali beras dan seledri.
Tumis bumbu halus, tambahkan air.
Haluskan beras yang di rendam, masukkan ke dalam tumisan bumbu..
Hasil tumisan masukkan ke dalam rebusan tetelan ayam dan tambahkan air.
Setelah mendidih tambahkan penyedap. Matikan api dan taburi dengan daun seledri..

Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Variasi di setiap daerah Madura bisa berbeda dan Bunda perlu ketahui di sini. Seperti halnya soto Sumenep yang disajikan dan dimakan dengan singkong, tauge goreng, bihun, bawang daun, bawang goreng, lontong, daging sapi atau usus sapi. Misalnya soto ayam Medan dan soto ayam Cilacap.