Balado Paru Sapi. Alhamdulillah, cuaca di Bogor bagian pinggiran lumayan dingin pagi ini. Godaan banget buat mager di kasur. Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian Dibalur dengan balado merah yang gurih, membuat makanan ini kaya rasa.
Njajan.com - Paru sapi memiliki tekstur kenyal dengan rasa yang gurih, nikmat jika diolah menjadi dendeng, balado, atau digoreng kering. paru balado, goreng paru balado, paru rica, paru goreng balado, deep fried beef lungs with Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer.
Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi. paru balado.
Cara membuat : Rebus paru dan bumbu halus sampai mendidih.
Sobat dapat membuat Balado Paru Sapi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Paru Sapi yuk!
Bahan Balado Paru Sapi
- Gunakan of paru sapi.
- Sediakan of cabe merah keriting, potong bulat2.
- Dibutuhkan of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan of bawang merah, iris2.
- Diperlukan of bawang putih.
- Siapkan of Kaldu jamur bubuk (untuk di lumuri di paru).
- Diperlukan of garam halus (untuk di lumuri di paru).
- Sediakan of kaldu jamur bubuk (untuk di sambal).
- Sediakan of garam halus (untuk di sambal).
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Jakarta - Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer.
Cara memasak Balado Paru Sapi
- Rebus paru sampai matang. Tiriskan dan iris tipis2. Gaulkan dgn kaldu jamur dan garam halus. Diamkan 5-10 menit. Goreng kering..
- Ulek bawang putih hingga halus. Tambahkan cabe rawit ulek sampai halus. Masukkan cabe keriting tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek kasar aja. Disini kaldu bubuk diletakkan separuh saja. Masukkan bawang merah iris, bejeg2 aja..
- Ambil 5 sdm minyak goreng sisa goreng paru. Tumis bumbu ulek tadi. Biarkan harum, cek rasa, bisa tambahkan sisa kaldu bubuk lagi saat proses ini. Cek rasa, saat bumbu sudah matang, masukkan paru goreng. Aduk2 sebentar saja sampai rata. Matikan kompor dan sajikan..
Rasanya gurih empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum dibumbui. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Nih, kami kasih caranya bikin yang spesial.
