Balado daging sapi dan kentang super gampang. Cara Sedap Membuat Sambal Balado Daging Sapi Super Sedap, Balado Daging Sapi Sedap dan Viral, Rahasia Resep Sambal Daging Sapi Super Sedap. Resep daging balado yang buatnya super gampang dengan indofood. Banyak yang menganggap memasak ala balado susah dan ribet.
Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang.
Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah.
Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara.
Kamu dapat membuat Balado daging sapi dan kentang super gampang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado daging sapi dan kentang super gampang!
Bahan Balado daging sapi dan kentang super gampang
- Siapkan 300 gram of daging sapi (sengkel).
- Diperlukan 2 buah of kentang.
- Gunakan of bumbu halus:.
- Sediakan 15 of cabe keriting (selera).
- Gunakan 3 of cabe rawit (selera).
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 of bawang merah.
- Sediakan 2 of kemiri bakar.
- Siapkan sedikit of kaldu rebusan daging.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Diperlukan of daun salam.
- Siapkan of gula.
- Siapkan of garam.
Cara membuat: - Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap. - Setelah dingin, iris daging - Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. - Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang. Rebus daging sapi terlebih dahulu, sambil menunggu daging sapi empuk. Aduk semua bahan hingga sedikit mengental, setelah itu masukkan potongan daging sapi, wortel, dan kentang. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget!
Langkah-langkah memasak Balado daging sapi dan kentang super gampang
- Potong daging dan rebus hingga empuk, sisihkan. air rebusan jangan dibuang dahulu.
- Kentang dipotong sesuai selera dan digoreng.
- Haluskan bumbu, kalau diblender tambahkan sedikit air rebusan dan jangan terlalu lama diblendernya supaya sedikit kasar teksturnya.
- Panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk. tunggu hingga wangi masukan daging. aduk rata baru masukkan kentang..
- Setelah itu aduk rata..
- Tambahkan sedikit air rebusan daging lalu tutup sebentar.. ketika air sudah surut, aduk perlahan2 jangan sampai kentang hancur..
- Siap disajikan.
Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Nih, kami kasih caranya bikin yang spesial. Setelah direbus, angkat daging dan tiriskan air rebusannya. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
