Baso Sapi Ayam Kenyal Super Gampil. Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek. Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah.
Lagi pingin makan baso yg rada banyak tepung nya ala tukang baso keliling 😍secara aku tuh hobby bgt makan baso 🤩.
Bakso Sapi Super Kenyal. daging sapi giling, daging ayam paha di giling, Bawang putih, bawang goreng, Lada garam micin, Tepung tapioka.
CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Baso Sapi Ayam Kenyal Super Gampil hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Baso Sapi Ayam Kenyal Super Gampil yuk!
Bahan-bahan Baso Sapi Ayam Kenyal Super Gampil
- Sediakan 250 gr dari daging sapi giling.
- Gunakan 250 gr dari daging ayam giling.
- Dibutuhkan 3 sdm dari takar tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 buah dari putih telur.
- Sediakan 1 sdt dari gelatin bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt dari baking powder.
- Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt dari himalayan salt.
Jadi saat kita gigit, rasanya bakal terasa nikmat banget. Tapi masalahnya tak semua bakso daging sapi ini kenyal secara alami. Resep Bakso Sapi Kenyal tanpa Boraks. ©Flickr/bfishadow. Penggunaan boraks di dalam adonan bakso tentu menimbulkan keresahan bagi Cara membuat bakso sapi kenyal: Campur semua bahan bakso, kemudian masukkan bumbu bakso.
Langkah-langkah memasak Baso Sapi Ayam Kenyal Super Gampil
- Didihkan air dalam panci agak banyak (1,5 sd 2 L).
- Dalam wadah lain, campurkan semua bahan. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
- Jika air telah mendidih, matikan api. Cetak adonan bulat2, besarnya sesuai selera. Satu per satu sambil dimasukkan dalam panci tersebut..
- Ketika sudah selesai, nyalakan kembali kompor. Masak sekitar 20 - 30 menit hingga bakso mengapung semua..
- Jika ingin langsung dikonsumsi, tinggal tambahkan garam, merica dan daun bawang pada air rebusan. Bisa juga dimasukkan soun ketika akan mematikan kompor..
- Jika ingin disimpan, tiriskan bakso dan cemplungkan pada air es untuk menghentikan proses memasak. Simpan dalam freezer bag dan siap digunakan sewaktu2..
Bulatkan bakso dengan bantuan dua buah sendok makan. Daging ayam lebih murah dibandingkan sapi. Untuk teksturnya kedua bakso menurut saya sama kenyal dan elastis. Membuat bakso daging ayam yang kenyal Homemade Bakso Daging Sapi - Percayalah kali ini mental! Baksonya Kenyal Banget, Pakai Daging Sapi & Ayam.
