Dendeng sapi balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Kalian dapat menyiapkan Dendeng sapi balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng sapi balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng sapi balado
- Sediakan of daging sapi segar.
- Gunakan of Cabai merah.
- Sediakan of cabai rawit.
- Siapkan of bawang merah.
- Sediakan of bawang putih.
- Siapkan of kunyit.
- Sediakan of tomat.
- Diperlukan of Gula pasir dan garam.
- Gunakan of kemiri.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya.
Cara memasak Dendeng sapi balado
- Cuci daging sapi hingga bersih.
- Rebus daging hingga empuk.
- Dinginkan daging nya lalu goreng kering.
- Haluskan semua bumbu di atas.
- Tumis bumbu dan beri sedikit garam dan gula.
- Masukan daging dan aduk2 sampai meresap ke bumbu.
- Lalu sajikan di piring bisa dimakan pakai nasi hangat..
Pertama kali bikin dendeng Sapi sendiri, gara-garanya denger cerita mama kalo beliau abis bikin dendeng dirumah. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
