10. Soto ayam tetelan/tulang ayam. Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari.
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?
Kalian dapat memasak 10. Soto ayam tetelan/tulang ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 10. Soto ayam tetelan/tulang ayam!
Bahan 10. Soto ayam tetelan/tulang ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg dari tetelan ayam (tulang ayam).
- Gunakan dari Bumbu yg di haluskan :.
- Diperlukan 10 siung dari bawang merah.
- Diperlukan 5 siung dari bawang putih.
- Sediakan 2 butir dari kemiri.
- Diperlukan 1 sdm dari ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt dari merica.
- Diperlukan 1 ruas dari jahe.
- Gunakan 3 ruas dari kunyit basah.
- Diperlukan dari Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan 2 lembar dari daun salam.
- Diperlukan 10 lembar dari daun jeruk.
- Gunakan 1 batang dari sere (geprek).
- Diperlukan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
- Siapkan 6 batang dari daun bawang.
- Sediakan dari Topping :.
- Siapkan 3 buah dari jeruk nipis (iris iris).
- Dibutuhkan 1/2 dari kubis (di masak dngan air mendidih sebentar).
- Diperlukan dari Kecambah (dimasak dngan air mendidik sbntar).
- Diperlukan 2 buah dari tomat (di iris).
- Sediakan 2 butir dari telur (di rebus, dikupas lalu di iris).
- Gunakan 1 kotak dari tempe (di goreng).
- Dibutuhkan dari Bahan sambal :.
- Dibutuhkan 10 dari Cabe galak.
- Diperlukan 2 siung dari bawang putih.
- Diperlukan secukupnya dari Garam.
- Gunakan secukupnya dari Gula.
- Dibutuhkan secukupnya dari Penyedap rasa.
Resep Soto Bening mungkin tidak sepopuler resep soto ayam madura atau resep soto yang lain, tetapi kalah masalah rasa. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur.
Cara membuat 10. Soto ayam tetelan/tulang ayam
- Siapkan air untuk memasak ayam yg sudah dicuci bersih dngan campuran bumbu cemplung, masak hingga ayam empuk -/+ 30 menit.
- Siapkan bumbu yg sudah dicuci bersih.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan sedikit air. Tunggu 5 menit (bumbu agak mengental).
- Jika bumbu sudah agak mengental, pindahkan bumbu tumis kedalam wadah yang digunakan untuk memasak ayam, aduk rata dn tambahkan irisan daun bawang.. tambahkan garam gula penyedap rasa (TES RASA YAAAAAAH) lalu diamkan supaya bumbu agak meresap dngan tulanh ayam nya..
- Siapkan bahan bahan sambal (airnya saya menggunakan air kaldu godokan ayam sbgai campuran sambal) jika sudah masak, uleg sambalnya dngan tambah sdkit air kaldu godokan ayam dn sajikan pada wadah.
- Topping yang sudah di cuci bersih dn dimasak dngan air mendidih sebntar saja.
- Dngan tambahan jeruk nipis dan tomat segar 😍😍.
- Begini penampakan sambal saya 😍😍.
- Siap dihidangkan dngan penuh keikhlasan, cinta dan kasih sayang 😍😍.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles. Nama boleh sama Soto Ayam tapi rasanya beda dengan kombinasi lezatnya soto ayam dan soup ayam. Jujur aja, waktu diajakin Tarie sarapan pagi dengan menu soto ayam, hati ini agak ngegrundel. Di Jawa Timur kan banyak soto ayam, hampir tiap jengkal pasti ada. Selanjutnya kita akan membuat Tata suwiran ayam dalam mangkuk bersama pelengkap kemudian siram dengan kuah soto.
