Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi). Makanan Sop kambing ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Hallo Gaess kali ini aku mampir di dapurnya kang Aya (Usaha makanan Rumahan) di sajikan Sum-Sum Tulang Sapi yang gede banget gess, Sumsumnya bisa di sedot. Resep sop kambing yang pertama ialah sop kambing berempah.
Resep 'sup tulang kambing' paling teruji.
Dapur IDC. tulang kambing, sy rebus dahulu sampai matang lalu sisihkan, air putih, susu cair, Minyak utk menumis, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, merica bubuk.
Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus.
Kamu dapat menghidangkan Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)!
Bahan Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)
- Gunakan 1.6 kg dari paha kambing.
- Dibutuhkan 1/2 kg dari tulang rawan kepala sapi.
- Diperlukan 3 lembar dari daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar dari daun kunyit.
- Siapkan 1 batang dari daun kari/salam koja/temurui.
- Diperlukan 4 lembar dari daun jeruk.
- Gunakan 1 batang dari serai besar geprek.
- Sediakan 2 batang dari kayu manis.
- Diperlukan 11 dari cengkeh.
- Dibutuhkan 6 dari kapulaga.
- Gunakan 2 batang dari daun bawang.
- Dibutuhkan secukupnya dari Seledri.
- Sediakan secukupnya dari Air.
- Dibutuhkan dari Jeruk nipis/lemon.
- Sediakan dari Bawang goreng utk taburan.
- Sediakan dari Bumbu marinade :.
- Gunakan 3 dari bwg putih parut.
- Gunakan Sejempol dari jahe parut.
- Siapkan 1 sdt dari adas manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt dari jinten.
- Dibutuhkan 2 batang dari serai.
- Diperlukan 1/2 sdt dari klabet.
- Dibutuhkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
- Gunakan 1 1/2 sdt dari garam.
- Sediakan dari Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 7 siung dari bawang putih kating.
- Diperlukan 15 siung dari bawang merah.
- Diperlukan 2 cm dari jahe.
- Siapkan 1 sdt dari jinten.
- Dibutuhkan dari Kunyit seukuran kelingking.
- Sediakan 3 cm dari laos.
Nah kalau biasanya kamu beli di restauran atau pesan dari aplikasi oniline, kenapa nggak bikin sendiri bareng resep dari. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali.
Cara memasak Sop Kambing Berempah (Plus Tulang Rawan Kepala Sapi)
- Cuci bersih kambing tiriskan,lumuri daging kambing dgn bumbu marinade yg sdh d haluskan diamkan 30 menit - 1 jam.
- Rebus tulang rawan dgn 1 1/2 sdt garam (metode 5 30 10) buang airnya,potong2 tulang rawan.
- Siapkan bumbu halus (bumbu sy haluskan pake Chopper spy tdk terlalu halus spy kuah sop tetap bening),siapkan jg rempah2 daun.
- Sangrai kayu manis,cengkeh dan kapulaga sampe harum,tambahkan 3 sdm minyak masukkan rempah daun (serai,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,daun kari),tumis sampe harum kemudian masukkan bumbu halus tumis kembali sampe harum.
- Masukkan daging kambing yg sdh d marinade,tumis daging kambing hingga berubah wrn.
- Masukkan tumisan daging kambing k dlm panci yg berisi air mendidih masak sampe empuk (metode 5 30 10),masukkan jg tulang rawan yg sdh d rebus.
- Ketika sop udh mau matang masukkan daun bawang dan seledri,didihkan dan matikan kompor.
- Sop kambing berempah siap d sajikan dgn taburan bawang goreng,jeruk nipis,sambal dan acar serta nasi hangat.
Mau coba bikin gulai sapi dan sop kambing hari ini? Nah, bagi Anda yang penasaran seperti apa resep gulai sapi dan sop kambing, simak contekannya seperti dikutip dari laman Selerasa berikut ini. Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
