Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi. Hari ini aku mau membuat RESEP GULAI SAPI PADANG, makanan ini salah satu makanan warisan Indonesia yang enak banget. Daging sapi bisa kalian ganti dengan ayam, kambing, jeroan, tetelan, nangka, dll. Gurih santan bercampur dengan berbagai jenis bumbu menambahkan citarasa Nusantara.
Harus diperhatikan mulai dari cara mengolah daging kambingnya.
Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
Namun demikian, meskipun resep ini Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi!
Bahan-bahan Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi
- Siapkan 350 gr dari daging kambing+ sapi+tulang.
- Dibutuhkan 2 Bungkus dari santan instan (kara 65ml).
- Gunakan 1,5-2 liter dari air.
- Dibutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 lembar dari daun salam.
- Siapkan 2 Batang dari sereh memarkan.
- Dibutuhkan 2 ruas dari lengkuas geprek.
- Siapkan dari Bumbu Halus.
- Diperlukan 12 butir dari bawang merah.
- Diperlukan 10 butir dari bawang putih.
- Siapkan 10 buah dari cabe keriting (opsional saya ga pakai).
- Dibutuhkan 2 ruas dari jahe.
- Siapkan 2 ruas dari kunyit.
- Siapkan 2 buah dari kemiri.
- Diperlukan 1 1/2 sdt dari bumbu gulai bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt dari bumbu kari.
- Siapkan Secukupnya dari garam.
- Dibutuhkan Secukupnya dari penyedap.
- Gunakan Secukupnya dari minyak sayur.
Resep Olahan Daging Kambing: Gulai Kambing. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Hikayat sarat pesan moral ini menyuguhkan gulai sebagai menu pelengkap kisah. Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini bukan.
Cara membuat Gulai Daging Kambing Mix Daging Sapi
- Bersihkan daging diair mengalir. Potong-potong sesuai selera. Rebus hingga 15-20 menit buang airnya (untuk membuang lemak-lemak daging yang ada diair rebusannya dan mencegah kolesterol) :).
- Rebus kembali sampai daging empuk bisa difresto (jika punya). Setelah empuk tiriskan. Tumis bumbu halus hingga bau langu hilang masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas..
- Masukan daging tambahkan air dan santan instan. Koreksi rasa..
- Masak hingga kuah menyusut tata pada wadah. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa :).
Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Lihat juga resep Gulai kambing spesial enak lainnya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
