Oseng Kambing Ati Sapi Kentang Mercon. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas. Pasalnya, sesuai dengan namanya, hidangan daging.
Bagi beberapa orang, makan tulang belulang ayam, sapi, atau kambing merupakan kenikmatan.
Keyword: Oseng Mercon, Oseng Mercon Daging Sapi.
Selain menggunakan daging sapi, Resep Oseng Mercon ini juga bisa dipadukan dengan bahan lainnya seperti kikil sapi, daging ayam, bakso, ceker, cumi, ati ampela, krecek, tempe, dan juga telur puyuh.
Kamu dapat menghidangkan Oseng Kambing Ati Sapi Kentang Mercon hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng Kambing Ati Sapi Kentang Mercon!
Bahan-bahan Oseng Kambing Ati Sapi Kentang Mercon
- Dibutuhkan 1/4 dari Ati Sapi (rebus dulu ya bund).
- Sediakan 1/4 dari Daging Kambing (rebus dulu ya bund sampe empuk).
- Diperlukan 3 bh dari Kentang (potong dadu & goreng).
- Gunakan dari -------------------.
- Sediakan dari Bumbu :.
- Sediakan 4 bh dari Kemiri.
- Dibutuhkan 1 bh dari Kunyit.
- Gunakan 1 sdm dari ketumbar.
- Dibutuhkan 5 bh dari bawang merah.
- Diperlukan 5 bh dari bawang putih.
- Siapkan 20 dari cabe merah keriting.
- Sediakan 20 dari cabe pedas.
- Siapkan 1.5 sdm dari Royco.
- Gunakan dari Secumput Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm dari air kaldu rebusan daging.
- Diperlukan dari --------------.
- Diperlukan 9 sdm dari air kaldu bekas rebusan daging.
- Sediakan 2 bh dari bawang putih di iris.
- Sediakan 2 bh dari bawang merah di iris.
- Dibutuhkan 3 bh dari cabe merah keriting.
- Sediakan 2 bh dari cabe rawit hijau.
- Gunakan 1 btg dari daun bawang.
Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Rasanya yang segar dengan citarasa yang meledak karena pedasnya membuat pencinta kuliner pedas memburu masakan ini. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan Bahan-bahan yang digunakannya juga sudah bervariasi, mulai dari daging ayam, kikil, jeroan, ati. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Cara memasak Oseng Kambing Ati Sapi Kentang Mercon
- Haluskan /ulek bumbu.
- Panaskan minyak lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris sampai wanginya harum masukkan bumbu yg sudah di ulek dan masukkan cabai yg telah di iris..
- Masak dengan api sedang agar tidak cepat gosong, lalu masukkan air kaldu rebusan daging, aduk sampe merata.
- Masukkan daging terlebih dahulu lalu aduk sampai merata.
- Masukkan ati sapi lalu aduk sampai merata.
- Masukkan kentang lalu aduk sampai merata.
- Terakhir jangan lupa masukkan daun bawang bunda 🤗.
- Lalu kita masukkan kedalam wadah cantik dan siap di sajikan ya bunda ðŸ¤.
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya. Resep oseng daging sapi pedas / daging mercon. Coba kreasikan menu dengan beberapa resep daging sapi dan kambing berikut ini, yuk! Iduladha menjadi momen berkumpul bersama keluarga dengan menikmati menu masakan berbahan daging sapi dan kambing.
