Brokoli Cah Sapi Saos Tiram.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Brokoli Cah Sapi Saos Tiram hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Brokoli Cah Sapi Saos Tiram yuk!
Bahan Brokoli Cah Sapi Saos Tiram
- Dibutuhkan of Daging sapi.
- Diperlukan of Brokoli.
- Siapkan of Paprika merah (untuk menambah warna saja).
- Diperlukan of Bawang merah.
- Diperlukan of Bawang putih.
- Diperlukan of cabe rawit merah.
- Diperlukan of air.
- Sediakan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Dibutuhkan of tepung maizena.
- Gunakan of jahe bubuk.
- Dibutuhkan of kaldu jamur Totole.
- Sediakan of garam.
- Gunakan of merica.
- Gunakan of Saos tiram.
- Sediakan of minyak wijen (Optional).
Cara memasak Brokoli Cah Sapi Saos Tiram
- Rebus daging sapi sampai berubah warna, tiriskan.
- Rebus brokoli, tiriskan. Jangan terlalu lama karena bisa layu atau jadi kekuningan.
- Panaskan minyak goreng, sebelum terlalu panas (agar tidak gosong nanti pahit), masukan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, sampai harum.
- Masukan daging sapi yang sudah direbus, lalu masukkan paprika dan 400 ml air.
- Masukkan semua bumbu, tambahkan minyak wijen dan saos tiram (jumlah silahkan sesuaikan dengan selera), lalu aduk dan koreksi rasa..
- Apabila rasa kuah sudah sesuai selera, baru masukkan paling terakhir brokoli yg sudah direbus, agar tidak layu dan warna tetap hijau segar, aduk rata sebentar jangan terlalu lama, kalau brokoli sampe layu / menguning berarti kita gagal kali ini..
- Sajikan.
