Rica-rica SaKa (Sapi Kambing).
Sobat dapat memasak Rica-rica SaKa (Sapi Kambing) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rica-rica SaKa (Sapi Kambing)!
Bahan Rica-rica SaKa (Sapi Kambing)
- Sediakan 100 gram dari daging sapi, campur lemak,.
- Siapkan 50 gram dari daging kambing,.
- Dibutuhkan 4 siung dari bawang putih, iris halus.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah, iris halus.
- Dibutuhkan 1/4 siung dari bawang bombay, iris memanjang.
- Gunakan 7 dari buah/sesuai selera cabe rawit merah, iris bulat.
- Sediakan 3 dari buah/sesuai selera cabe merah keriting, iris bulat.
- Siapkan Secukupnya dari lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya dari garam.
- Gunakan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
- Siapkan 5 cm dari Lengkuas, kupas,cuci, geprek.
- Siapkan 3 cm dari jahe, kupas, cuci, geprek.
- Sediakan 1 batang dari sereh, cuci, ikat, geprek bagian putihnya.
- Dibutuhkan 1 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar dari daun salam.
- Gunakan Secukupnya dari Kecap manis.
- Sediakan Secukupnya dari gula jawa.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang.
- Siapkan 1 buah dari tomat merah,.
- Dibutuhkan 1 sdm dari saos tiram.
Cara membuat Rica-rica SaKa (Sapi Kambing)
- Tumis bawang putih setelah kekuningan masukkan bawang merah, dan bawang bombay, aduk balik jangan sampai gosong masukan sereh, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, lada.
- Setelah tumisan harum, masukkan daging sapi dan kambing, aduk rata tambahkan garam, kemudian kecilkan api, tutup wajan.
- Sesekali dibuka tutupnya aduk balik, tambahkan air secukupnya.
- Setelah daging empuk, masukkan gula jawa, kecap, tomat, irisan cabe,irisan daun bawang aduk rata, tambahkan saos tiram, tes rasa, matikan api, 😍🙏 Selamat Mencoba Bunda, Happy Cooking Ya.... 💕💕💕💕.
- NOTE. Daging kambing dan Sapi sebelum dimasak sudah di cuci bersih dengan air matang (suhu ruang) kemudian di marinasi dengan papain serbuk(serbuk pengempuk daging tadi sore) kemudian saya masukin frezer.
