Resep: Sayur Ketupat daging sapi Untuk Pemula!

Sayur Ketupat daging sapi.

Sobat dapat memasak Sayur Ketupat daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Ketupat daging sapi yuk!

Bahan-bahan Sayur Ketupat daging sapi

1. Sediakan of 1 ons buncis.
2. Siapkan of wortel.
3. Sediakan of 6 lembar sawi putih.
4. Diperlukan of daun bawang - iris.
5. Siapkan of daging sapi.
6. Siapkan of kelapa utk santan 2 lt / disesuaikan.
7. Gunakan of Bumbu halus.
8. Diperlukan of cabe merah besar.
9. Diperlukan of cabe merah keriting.
10. Dibutuhkan of bawang merah.
11. Gunakan of bawang putih.
12. Siapkan of kemiri.
13. Sediakan of ketumbar.
14. Dibutuhkan of merica.
15. Gunakan of kunyit.
16. Sediakan of Bumbu lain nya.
17. Diperlukan of Lengkoas - geprek.
18. Diperlukan of serai - geprek.
19. Siapkan of daun salam.
20. Sediakan of Garam, gula, asam Kandis 1 biji (opsional), minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Sayur Ketupat daging sapi

1. Siapkan semua bahan.
2. Kelapa parut dibuat santan 2 liter / sesuai keinginan.
3. Haluskan bumbu.
4. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, masukan bumbu lainnya tumis hingga matang(tdk bau kunyit). Masukan daging tumis sampai berubah warna.
5. Masukan santan, sering di aduk agar santan tdk pecah. hingga mendidih, masukan wortel, masak agak layu, masukan buncis dan batang sawi putih. Masak beberapa saat, masukan daun sawi putih.
6. Tambahkan garam, gula, asam Kandis, 1/2 sdm ebi halus, koreksi rasa. Masak hingga matang, terakhir masukan daun bawang. Angkat..
7. Siap dihidangkan denga ketupat dan emping.