Krengsengan kambing/sapi. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Resep Krengsengan Daging Sapi dan kambing Beserta Bumbu dan Tips Cara Membuatnya Sehingga Empuk dan Salah satu sumber protein terbesar berasal dari daging sapi ataupun daging kambing.
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya.
Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya.
Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera.
Kalian dapat membuat Krengsengan kambing/sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krengsengan kambing/sapi!
Bahan-bahan Krengsengan kambing/sapi
- Sediakan 500 gr dari daging sapi/ kambing iris tipis.
- Diperlukan dari Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung dari bawang merah.
- Gunakan 4 siung dari bawang putih.
- Sediakan 4 buah dari cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 cm dari jahe.
- Dibutuhkan 1 buah dari tomat ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Siapkan 10 butir dari kemiri.
- Diperlukan dari Masako.
- Siapkan dari Vetsin.
- Siapkan dari Gula.
- Siapkan dari Garam.
- Diperlukan dari Kecap manis.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?
Langkah-langkah memasak Krengsengan kambing/sapi
- Blender semua bumbu hingga halus lalu tumis hingga harum.
- Masukkan irisan daging kedalam bumbu, tambahkan air secukupnya, tambahkan vetsin,gula,garam dan masako lalu masak hingga bumbu menyusut.
- Setelah menyusut Cek rasa, dan keempukan daging, bila daging masih alot bisa ditambah air lagi kemudian masak hingga menyusut.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng 😆.
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk Di dalam wadah, aduk rata daging dan iga sapi dengan bumbu halus, remas-remas dan diamkan. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging Daging sapi menjadi bahan utama yang paling populer digunakan. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya.
