Resep: Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi yang Renyah!

Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi yuk!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

1. Diperlukan of Gori/nangka muda, rebus dulu agak lama. Lalu cuci bersihkan.
2. Gunakan of daging sapi2, rebus 2X.
3. Siapkan of sereh, geprek.
4. Sediakan of santan kental.
5. Gunakan of Gula.
6. Diperlukan of Garam.
7. Dibutuhkan of Masako rasa sapi.
8. Dibutuhkan of Bumbu Halus:.
9. Diperlukan of cabe rawit.
10. Diperlukan of bwg merah.
11. Siapkan of bwg putih.
12. Dibutuhkan of ketumbar.
13. Sediakan of merica.
14. Siapkan of kemiri.
15. Siapkan of kunyit.
16. Gunakan of jahe.
17. Sediakan of lengkuas.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Nangka/Gori Sapi

1. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Jangan lupa masukkan sereh..
2. Masukkan santan kental dan daging sapi yang telah direbus sebelumnya..
3. Kalau sudah mendidih, masukkan gori. Tambahkan gula, garam, masako. Tes rasa. Tunggu hingga bumbu meresap. Lalu matikan api dan sajikan..
4. Note: Saya merebus nangka muda terlebih dahulu agar lebih cepat matang dan untuk menghindari rasa asem di kuah akibat getah dari nangka muda..