Sate Daging Praktis (sapi n kambing). Resep Sate Daging Praktis (sapi n kambing). Trus tadi pagi bikin rolade daging, juga masih ada sisa daging yg belum diolah. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan.
Tak perlu bingung ingin mencoba resep apa serta bagaimana cara mengolah daging sapi dan kambing yang enak dan sederhana.
Lihat juga resep Sate daging sapi kambing empuk enak lainnya.
Sate goreng kambing kaldu sapi. foto: Instagram/@rinihasrita.
Sobat dapat menghidangkan Sate Daging Praktis (sapi n kambing) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Daging Praktis (sapi n kambing) yuk!
Bahan Sate Daging Praktis (sapi n kambing)
- Siapkan 4 ons dari daging sapi.
- Sediakan 1/4 kg dari daging kambing.
- Gunakan 1 ruas dari jahe, cincang kasar.
- Diperlukan 1/2 buah dari nanas, parut.
- Sediakan 10 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya dari minyak goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya dari garam.
- Sediakan dari Bumbu(haluskan):.
- Dibutuhkan 200 gr dari kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 5 buah dari cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah dari cabe rawit.
- Diperlukan 5 siung dari bawang putih.
- Gunakan 3 butir dari kemiri.
- Diperlukan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan 3 sdm dari gula merah yg sudah disisir.
- Siapkan dari Bahan Acar:.
- Siapkan 1/2 buah dari nanas, potong kecil2.
- Dibutuhkan 2 buah dari timun, potong kecil2.
- Gunakan 20 buah dari cabe rawit, iris2.
- Siapkan 4 buah dari bawang merah, iris2.
- Siapkan 3 iris dari jeruk nipis, peras airnya.
- Diperlukan 1/2 sdt dari garam.
Cara membuat sate sapi: Potong dadu dalam ukuran kecil daging sapi agar sate sapi bertekstur lebih empuk. Tidak perlu mencuci daging sapi untuk mempertahankan rasa gurih yang ada di dalamnya. Haluskan seluruh bahan-bahan bumbu halus dan lumuri pada daging sapi hingga merata. Ada banyak olahan daging yang digunakan sebagai bahan sate.
Langkah-langkah membuat Sate Daging Praktis (sapi n kambing)
- Cuci bersih daging sapi, tiriskan. Iris tipis2 n marinade dgn jahe cincang, sisihkan..
- Bersihkan daging kambing dari kotoran yg melekat. Iris tipis2 n rendam dalam parutan nanas +/- 15 menit. Merendamnya harus sampai tenggelam n rata. Jangan terlalu lama. Setelah itu tiriskan n kibaskan pelan2 agar parutan nanas yg menempel terlepas. Sisihkan tanpa mencucinya..
- Panaskan minyak goreng, tuang 2/3 bumbu halus, tumis hingga layu. Masukkan daun jeruk 5 lembar. Aduk rata. Tambahkan garam, aduk rata n tes rasa..
- Masukkan daging sapinya. Besarkan api kompor. Aduk cepat. Masak hingga bumbu kering dan daging matang. Angkat n sisihkan..
- Ulangi poin 3 n 4 utk bagian daging kambing..
- Utk Acar: campur semua bahan jadi satu, aduk rata..
- Sajikan sate daging praktis dgn Acar n nasi hangat..
- Rasa tetap nyate, tapi no ribet, no asap, n no abu..
Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah. Jika tidak dikonsumsi secara berlebihan, sate kambing ini punya banyak manfaat. Sate daging sapi kambing empuk. daging sapi n kambing campur, daun pepaya, Bumbu marinasi, bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit Harin Ocid. Kalau daging fresh belum masuk kulkas, pasti enak pake bumbu simple.
