Menchi Katsu (Beef Katsu).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Menchi Katsu (Beef Katsu) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Menchi Katsu (Beef Katsu)!
Bahan Menchi Katsu (Beef Katsu)
- Diperlukan 75 gr dari Daging Sapi Giling.
- Sediakan 1 dari Telur Ayam Uk Besar.
- Diperlukan dari Tepung Panko/Breadcrumbs (5sdm atau secukupnya).
- Dibutuhkan dari Pala Bubuk sdikit.
- Siapkan dari garam Gula Lada secukupnya.
- Dibutuhkan 2 sdm dari Bawang Bombay cincang.
- Dibutuhkan dari Pelapis di 3 wadah terpisah:.
- Dibutuhkan dari terigu.
- Sediakan dari telur kocok.
- Dibutuhkan dari Tepung Panko.
Langkah-langkah memasak Menchi Katsu (Beef Katsu)
- Campur Daging dan Smua Bahan, Uleni Tangan sampai lengket dan Bisa Dbentuk.
- Ambil Sbagian, Bulatkan, lalu Pipihkan spt Perkedel, Celupkan di Terigu, Telur lalu Tepung Panko. Tekan2 sdkit agar menempel..
- Masukkan Freezer 10-15 Menit lalu Deep Fry dlm Minyak Panas +-4 Menit stiap sisinya dgn Api kecil/Sedang Sampai Matang. Sajikan dgn Saus Sambal atau Tonkatsu Sauce😁.
- Tonkatsu Sauce Homemade: 👈Campur Saus Tomat, saus Tiram dan worchestershire sauce, aduk rata. Takarannya ssuaikan aja ya, aku ga takar td😁 tp kalo ga salah 1sdm saus tomat, 1/2sdm Saus Tiram dan 1/2sdm Worchestershire sauce trs tmbah air dkit sama Gula slnya asem😂..
