Dendeng ragi daging sapi. Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi.
Rasanya yang manis dan gurih dengan daging yang empuk membuatnya digemari sebagai lauk pendamping nasi putih.
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.
Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Dendeng ragi daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng ragi daging sapi!
Bahan Dendeng ragi daging sapi
- Siapkan of Daging Sapi.
- Gunakan of kelapa parut (tidak terlalu tua & tidak terlalu muda).
- Siapkan of air.
- Siapkan of BUMBU HALUS :.
- Gunakan of Bawang merah.
- Dibutuhkan of Bawang putih.
- Sediakan of Cabe Merah.
- Siapkan of Cabe kecil (sesuai selera).
- Dibutuhkan of kunyit.
- Dibutuhkan of tumbar.
- Diperlukan of merica.
- Diperlukan of BUMBU CEMPLUNG :.
- Dibutuhkan of Sereh (geprek).
- Diperlukan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of Laos (geprek).
- Dibutuhkan of gula merah.
- Dibutuhkan of Asam jawa.
- Gunakan of garam.
- Siapkan of kaldu bubuk.
Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Mulai sekarang, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah alih-alih membelinya di supermarket dengan harga yang. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke Nah, maka dari itu kali ini Bacaterus akan mengulas resep dendeng ragi dari daging sapi khas Jawa Timur. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan.
Langkah-langkah membuat Dendeng ragi daging sapi
- Siapkan semua bahan & bumbu.
- Sangrai kelapa parut hingga berwarna sedikit kecoklatan. Sisihkan..
- Blender Bumbu Halus. Tumis dengan sedikit minyak..
- Masukkan Bumbu cemplung laos, daun salam, daun jeruk. Tumis lagi kemudian tambahkan air.diamkan sampai mendidih.lalu tambahkan semua bumbu cemplung lainnya aduk hingga gula merah & asam jawa larut..
- Masukkan daging. Aduk diamkan hingga empuk & air menyusut sampai 1/4.cek daging kalau masih alot bisa tambahkan air. Kalau sudah empuk bisa langsung masukkan kelapa sangrai.
- Aduk hingga kering..
- Dendeng ragi siap disajikan. SELAMAT MENCOBA 🥰.
Dendeng khas Jawa seperti Gepuk Sunda dan Dendeng Ragi berupa sajian daging yang lunak dan rasanya cenderung manis. Sementara Dendeng dari Sumatra berbumbu sambal yang pedas, bertekstur tipis dan keras dari proses pembakaran atau kadang dijemur langsung di terik matahari. Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan. Daging dendeng yang lembut bercampur serundeng gurih sangat nikmat di lidah.
