Tongseng sapi dan kambing. Cara Membuat Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan. Resep tongseng daging sapi memang beragam dan bervariasi. Untuk membuat tongseng daging sapi bumbu kari memerlukan bahan bahan yang sederhana dan mudah didapatkan.
Hai Sahabat Kasano, kali ini saya akan masak tongseng.
Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tongseng sapi dan kambing hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongseng sapi dan kambing yuk!
Bahan Tongseng sapi dan kambing
- Dibutuhkan dari Daging kambing /sapi.
- Dibutuhkan 3 lembar dari Salam.
- Siapkan 1 batang dari Serai geprek.
- Gunakan 1/2 bulatan dari Pala haluskan.
- Siapkan 1 ruas dari Lengkuas geprek.
- Gunakan 2 btr dari Tomat.
- Siapkan secukupnya dari Cabai rawit utuh.
- Diperlukan 1 sachet dari Kecap manis.
- Diperlukan dari Gula.
- Siapkan dari Garam.
- Siapkan bila suka dari Penyedap.
- Gunakan dari Bumbu yg dihaluskan.
- Gunakan 5 btr dari Bawang merah.
- Sediakan 3 btr dari Bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt dari Lada bulat.
- Siapkan 3 btr dari Kemiri.
- Dibutuhkan 3 btr dari Cabe merah besar.
- Sediakan 1 ruas dari Kunyit.
- Diperlukan 1 ruas dari Jahe.
Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing. Namun, ada beberapa alasan yang membuat orang tidak menggunakan daging kambing untuk Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak terkalahkan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Langkah-langkah membuat Tongseng sapi dan kambing
- Kalau daging kambing kasih perasan jeruk nipis dan garam diamkan 1/2 jam biar ilang baunya dan cepat lunak kl ga suka bisa di skip.
- Rebus daging setengah matang atw matang.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum masukan serai,salam dan lengkuas aduk2.
- Masukan daging yg telah direbus aduk2 masukan kecap manis 1 sachet kecil,garam,gula dan penyedap kasih air biarkan hingga daging empuk.
- Lalu masukan cabai rawit,tomat,pala masak sebentar sampe aer menyusut.
- Setelah daging empuk angkat dan tongseng siap dihidangkan.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Menu 'Tongseng', bisa menjadi referensi Anda untuk mengolah daging kurban yang Anda miliki. Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut Tribunnews rangkum bahan dan cara memasak Tongseng yang mudah dan enak. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit.
