TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi. Penyeberangan Ujung Surabaya menuju Kamal Bangkalan Madura, thanks For Watching:). Makanan ini khas timur tengah yg biasa di sajikan bersama dngn roti mariyam namum bisa juga dngn lontong. Makanan ini favorit saya dari kecil hingga.
Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama.
Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf!
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi!
Bahan-bahan TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi
- Sediakan 1/4 Kg dari Tetelan kambing / Sapi yang telah di bersihkan.
- Siapkan 1/4 Kg dari Babat Kambing/ Sapi yang telah di bersihkan.
- Dibutuhkan dari Bumbu.
- Gunakan 4 Siung dari Bawang Putih.
- Gunakan 4 Siung dari Bawang Merah.
- Siapkan 4 Buah dari Cabe Merah Keriting.
- Diperlukan 1 Buah dari Cabe jawa.
- Diperlukan 1 Buah dari cengkeh.
- Dibutuhkan 1 Buah dari Kapulaga.
- Dibutuhkan 1 Buah dari kemukus bila ada.
- Diperlukan 1 Ruas dari Jahe.
- Gunakan 1/2 Ruas dari Kunyit.
- Gunakan dari Lengkuas.
- Sediakan 2 Lembar dari daun salam.
- Siapkan 1 Batang dari Serai.
- Dibutuhkan Secukupnya dari Garam.
- Sediakan dari Royco / Masako Sapi.
- Diperlukan 1 dari Pouch Santan Kara.
- Siapkan dari Pelengkap.
- Sediakan dari Ketupat / Lontong daun.
- Dibutuhkan dari Bawang Goreng.
- Siapkan dari Daun Seledri untuk Garnis.
- Gunakan dari minyak untuk tumis bumbu.
Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun Membuat gule kambing tidaklah sulit, bahkan sekarang banyak dijual bumbu resep gule kambing instan yang sudah siap masak di warung warung. Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas.
Langkah-langkah membuat TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi
- Rebus tetelan dan jeroan kambing / Sapi. hingga setengah matang..
- Tumis bumbu hingga harum..
- Tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tetelan dan jeroan. Aduk rata. Masak dengan api sedang..
- Masukkan Santan kara, kecilkan api, masak hingga daging pada tulang mudah terlepas..
- Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan garnis dengan daun seledri lengkap dengan Ketupat/ Lontong daun..
- Selamat Mencoba dan Menikmati 🍜.
Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Sebelum Idul Adha, yuk siapkan lontong terlebih dahulu. Lontong bisa untuk santap sate, sayur godog, sop iga, atau sop konro. Cara bikin lontong daun terbilang praktis, tidak sesulit membuat ketupat daun kelapa. Rasa lontong daun juga lebih kurang karena mengandung santan.
