Gule kambing. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan.
Kamu dapat memasak Gule kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule kambing yuk!
Bahan-bahan Gule kambing
- Siapkan 1 kg dari daging kambing.
- Diperlukan 1 dari santan cair instan di.
- Dibutuhkan dari Bumbu halus:.
- Sediakan 10 dari bawang merah.
- Diperlukan 10 dari bawang putih.
- Sediakan 2 dari kemiri, sangrai.
- Sediakan 3 ruas dari kunyit.
- Sediakan 5 ruas dari jahe.
- Siapkan 1 sdt dari jinten.
- Sediakan dari Bumbu lainnya.
- Gunakan 1/2 buah dari pala parut.
- Sediakan dari ketumbar bubuk.
- Sediakan dari lada bubuk.
- Dibutuhkan dari Royco sapi.
- Siapkan dari Garam.
- Dibutuhkan dari Gula pasir.
- Diperlukan dari Bumbu pelengkap.
- Dibutuhkan 1 ruas dari kayu manis.
- Siapkan 2 batang dari sereh,geprek.
- Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Dibutuhkan dari Daun karakeling/gule.
- Diperlukan 3 dari daun salam.
- Siapkan 2 dari daun jeruk.
- Gunakan 2 bunga dari lawang.
Selain olahan sate kambing, disini juga terdapat gule kambing yang rasanya oke punya. Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf! Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga lokal maupun wisatawan karena sudah berdiri. gule kambing merupakan makanan yang memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh, salah Selain untuk mengganjal perut yang lapar, gule kambing juga bermanfaat bagi Anda yang menderita.
Cara membuat Gule kambing
- Tumis bumbu dan masukkan bumbu lainnya..
- Setelah matang tumisan bumbu, masukkan daging. Aduk sampai bumbu merata..
- Masukaan air panas dan masukkan bumbu lainnya, lalu koreksi rasa. Masukkan daun karakeling/gule. Kalo tidak suka bau prengusnya bisa dikurang yai. Masak sampai 5 menit. Lalu matikan api selama 30 menit..
- Nayalakan kompor,masukkan santan cair dan masak selama kurleb 10 menit sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Gunakan api kecil/sedang..
- Tutup jika santan sudah masak. Dan siap disajikan.
Gule kambing memang enak, tapi gule kepala kambing? Sekian twitt saya mengenai gule kepala kambing. Piagam-piagam itu menjadi pajangan yang membanggakan pemiliknya. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.
